巨巨推荐!史上最好吃的6种啵啵合集,快收藏!哈喽~今天来分享好吃的6款啵啵~有紫薯、橙子、柠檬百香果、梦幻蓝色、龙眼玫瑰、斑斓椰汁,做法简单~味道却不简单~快来学呀
✅玫瑰龙眼啵啵
「食材」
龙眼、干玫瑰4朵、木薯粉100克
「制作步骤」
1⃣️龙眼去壳去核➕少许水打成汁。干玫瑰花瓣➕木薯粉混合。
2⃣️100克龙眼汁煮至沸腾倒入木薯粉中揉成团,捏成一颗颗小珍珠。
3⃣️水开后,倒入啵啵,煮至沸腾,再转小火煮10分钟,捞出过冰水,呈透明,加入牛乳就可以啦
ð¥¥ð¥¥ð¥¥【海蓝啵啵椰汁】ð¥¥ð¥¥ð¥¥
ð食材:
蝶豆花3克、木薯粉90克、清水70克、糖10克、椰汁一瓶
ð«做法:
1⃣️蝶豆花➕水➕糖煮开,把蝶豆花夹出。
2⃣️倒入木薯粉搅拌成絮状,揉成团,搓成小珍珠。
3⃣️水烧开,放入小珍珠煮10分钟,捞出过冰水。
4⃣️放入椰汁ð¥¥,就完成啦
✅香橙啵啵椰奶
食材:橙子半个(橙汁100克)、糖30克、橙子皮2块、木薯粉100克,柠檬汁少许
做法:
1⃣️橙子打成汁,过滤出渣,倒出100克橙汁倒入锅中。
2⃣️加入糖,橙子皮屑,挤少许柠檬汁煮开。
3⃣️把橙子皮滤出,倒入木薯粉中,揉成面团,搓成一个个小珍珠。
4⃣️水开放入啵啵,煮10分钟捞出过冰水。
5⃣️倒入爱喝的椰奶就完成啦。还可以搭配各种甜品,奶茶、冰粉等。
✅紫薯啵啵牛乳
食材:紫薯粉3克、清水100克、糖20克、木薯粉100克
1⃣️紫薯粉加清水稀释,倒入锅中➕糖煮至沸腾。
2⃣️倒入木薯粉中揉成面团搓成小球,水煮开放小球煮至浮起来再煮5-8分钟,捞出过冷水就透明啦。
✅斑斓翡翠啵啵椰汁
ð食材:
斑斓汁100克、小苏打 少许、白糖20克、木薯淀粉100克、椰汁1盒
ð做法:
1⃣️斑斓叶洗净切小段,加入少量清水打成汁,过滤出斑斓叶渣。
2⃣️斑斓汁➕少许小苏打➕糖煮至沸腾,倒入木薯粉中,揉成团,搓成小球。
3⃣️锅中水煮开,放入啵啵煮沸腾再小火煮10分钟,捞出过冷水装入碗中,倒入椰汁ð¥¥即可。
✅百香果柠檬啵啵椰奶
食材:
百香果5个、柠檬2片、白糖30克、木薯粉100克
做法:
1⃣️百香果把籽过滤掉,柠檬切片。
2⃣️100克百香果汁➕白糖➕2片柠檬煮至沸腾倒入木薯粉中揉成团,捏成小珍珠。
3⃣️水烧开~倒入啵啵,煮至沸腾,再转小火煮10分钟,捞出过冰水。
4⃣️吃的时候倒入椰奶即可。