金針菜，又名黃花菜，忘憂草，萱草等由于人類根據自己的愛好加以改良出許多品種，圖一圖二是觀賞型橘黃色多用于公園景區，由于花

金針菜，又名黃花菜，忘憂草，萱草等由于人類根據自己的愛好加以改良出許多品種，圖一圖二是觀賞型橘黃色多用于公園景區，由于花期短，花兒豔麗做食用菜産量低，水仙堿含量多，食用價值低多用于觀賞。

圖三圖四是改良食用蔬菜品種，花蕾淡黃色，花蕾大産量高采摘周期長多用于食用。