6年前，我一熟人找了山區一個廢棄礦山的辦公樓就開始養了鴕鳥，養的規模不大，主營肉兔肉鴿。記得零賣鴕鳥肉時都是分開的，鴕鳥筋單獨剔出，自己及開了一家麻辣火鍋店，用鴕鳥筋熬出的底湯由于味道特别鮮美，生意火爆，是以他前3年掙到了幾百萬，後面的3年由于輕信别人說把養殖這一塊關了專注麻辣火鍋。
可這兩年小店生意一落千丈，他又琢磨想怎麼用網際網路思維做養殖，還通過線上銷售，生意才又漸漸有了起色。不管是養殖還是飲食，各種管道都要考慮周全才能創出與衆不同的路子。無獨有偶，在京城，一名叫文立新的中年男子，他也是開餐飲業，雖然每個店都屬于不大，生意卻很火爆的那種，每一份都是小小的量，最貴的一份也不過十來塊錢，吃飽吃好無壓力。最過瘾的就是拿一個竹編的大叵羅，去選菜，也是他家的特色。
最後，把所有的好吃的彙成一大盤端過來，品種真的很多。#餐飲小店在疫情期間如何自救#由于這兩年餐飲行業受到了不少的沖擊，他利用直播的形式在抖音進行推廣，許多老客也是在刷抖音時發現門店在正常營業，立刻下單去線下核銷自提，門店直播間老客的複購率甚至比往常更高。快來看看有沒有你愛吃的？
