6年前，我一熟人找了山区一个废弃矿山的办公楼就开始养了鸵鸟，养的规模不大，主营肉兔肉鸽。记得零卖鸵鸟肉时都是分开的，鸵鸟筋单独剔出，自己及开了一家麻辣火锅店，用鸵鸟筋熬出的底汤由于味道特别鲜美，生意火爆，因此他前3年挣到了几百万，后面的3年由于轻信别人说把养殖这一块关了专注麻辣火锅。
可这两年小店生意一落千丈，他又琢磨想怎么用互联网思维做养殖，还通过线上销售，生意才又渐渐有了起色。不管是养殖还是饮食，各种渠道都要考虑周全才能创出与众不同的路子。无独有偶，在京城，一名叫文立新的中年男子，他也是开餐饮业，虽然每个店都属于不大，生意却很火爆的那种，每一份都是小小的量，最贵的一份也不过十来块钱，吃饱吃好无压力。最过瘾的就是拿一个竹编的大叵罗，去选菜，也是他家的特色。
最后，把所有的好吃的汇成一大盘端过来，品种真的很多。#餐饮小店在疫情期间如何自救#由于这两年餐饮行业受到了不少的冲击，他利用直播的形式在抖音进行推广，许多老客也是在刷抖音时发现门店在正常营业，立刻下单去线下核销自提，门店直播间老客的复购率甚至比往常更高。快来看看有没有你爱吃的？
