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帶你回味童年吃過的46種野果子,記憶中的味道你還記得嗎?

作者:甘木棉

安靜的茶,悠閑的喝。我是甘木棉,接着是一篇"帶你回想南方62種野果,它們是物質匮乏時代農村兒童的零食",這一章繼續帶你了解農村常見的46種野果。

許多在農村長大的人認為,他們有過上山砍柴或放牛的經曆,尤其是1970年代和1980年代出生的朋友,他們大部分時間都在牛和采柴的日子裡度過他們的周或假期。

在山上呆很久,難免會有口渴或饑餓的時候,如果周圍有成熟的野果,可以采摘一些野果來填補饑餓或解渴,以下的野果更為大衆所熟知,一起來看看你吃了多少種?

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野巴勒

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野鳉學名芭樂,不叫果,多見于兩大,其他南方地區也有分布,是農村很常見的野果品種,味道甜,口感酥脆。

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野李子,又稱山李子,學名:李。在山坡疏浚、路邊或灌木叢中生長較多,成熟的水果味道甘甜、酸澀、酥脆,可生吃,也可腌制或飲用後飲用。

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野櫻桃

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野生櫻桃也被稱為山櫻桃或羊毛櫻桃,果實非常誘人,味道酸甜。

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野山

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野生山楂别名黑褐色梨、小葉山楂、紅果、南山楂、成熟果實可生食、酒、制果醬、山楂幹、山楂片等。

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梅諾陽

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野生洋梅可生食、酒或制成楊美、楊梅醬、楊梅蜂蜜等,也可用作紅褐色食品或紡織染料。

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水桃

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水桃,又稱桃子、桃子、桶、水石榴、香果、風鼓、成熟的果能抖出聲音,口感酥脆甜美,帶有玫瑰香味。

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野生桑樹

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野生桑椹又稱桑椹、桑椹、黑桑、桑椹、桑椹、桑椹、成熟果實紫色和黑色,可以是生的,也可以是酒,也可以是藥。

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栗子

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闆栗,又稱栗子、栗子、栗子、圓錐栗、栗子,是著名的堅果之一,味道甜,肉粉味濃郁。

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"九層皮膚"

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九層皮層名,不叫六旺子,鳳果、雞冠、種子需要煮熟或煮熟再吃,味道略如栗子。

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野葡萄

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野葡萄,綽号蛇葡萄和山葡萄,可以生吃或用于釀酒,盡管近年來它們很少見。

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野生藍莓

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野生藍莓的别名有柿子、啞巴、二重奏,學名是歐洲更橙子,成熟的水果味道甜美,風味獨特,營養豐富,生食、酒、蘸酒,還可生産水果、幹果等加工食品。

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海獺果實

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海獺也叫胡玉、阿拉朱,成熟的水果香氣濃郁,酸甜可口。

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三丁子

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山丁子學山井子的名字,更别提山刺、林靜子,幼苗常用作海獺、蘋果等樹苗嫁接桦木,果實可以是生食、酒或生産結果。

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野生柿子

野生柿子别名柿子,油柿,小頭,未成熟的果實實用提取柿子漆,成熟的果實可食用,幹野柿子美味甜美,非常美味。

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樹 莓

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覆盆子也被稱為鷹嘴豆泥、蛇泡、三月泡泡、鑼、紅李子、紅泡泡,成熟的水果可以是生食、酒或醋,味道甜美多汁。

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毛東瓜、貓蛋

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毛洞甜瓜别名喙、白桃、毛羊桃、白桃、白藤梨,一般在暑假期間成熟,是孩子們喜愛的野果。

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鱗片斜線

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一串紅色的鱗片,是農村孩子眼中最美味的小吃,也是城裡人羨慕的山地遊戲,學名五味。

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野桃

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野桃一般是指沒有嫁接的桃子,這種果實小,看起來不好,但味道也甜好吃。

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野生

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野生蜻蜓也被稱為山楂,它看起來比種植的蜻蜓小,但種植的蛞蝓永遠不會失去味道。

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野山橙

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野生山橙比種植的橙子小得多,成熟的水果味道略帶酸味,帶有一些苦味,可以腌制和食用。

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馬泡泡

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馬泡也叫小野瓜、小馬泡泡、馬包、瓜蛋,味道苦甜,大多是小孩子來玩的。

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黃鑷子

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黃榛子又稱榛子、山榛子,可用開水或茶飲,煮沸後的果汁可用于食品染色,是一種天然的食用染料。

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小麥東子

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小麥冬果是小麥冬日的果實,這種野果應該少人吃,味道不是很好,但吃得還不錯,是可食用的。

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火災

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它被稱為救贖食品,是一種人們可以在饑荒期間用來喂養饑餓的食物,也是一種高度觀賞的植物,可以制成盆景或用于園林綠化。

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土地

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地球上的鳉魚也被稱為野瓜,地面水果,地面海膽紫色,geopatomeads,地面瓜子,地面瓜等,味道甜美。

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地上的頂級甜瓜

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地頂甜瓜别名山角、甜瓜、小蠶絲瓜、馬奶奶、老瓜夫人、沙漿、羊不奶果,吃未成熟嫩果,味道甘脆。

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葡萄

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葡萄别名金瓜,紅夫人甜瓜,金鐘,金粒,是一種生長與苦瓜非常相似的植物,主要吃甜瓜中的紅繭。

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海賊

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海黑麥是一種可食用的漿果,成熟的果實呈紫色和黑色,美味多汁,甜味微鹹,可加糖制成特産(糖包)。

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貓别名貓桶,貓子,貓瓜,鬼指,矮桦樹,成熟的果實紫藍色,生食和葡萄酒,甜美絲滑的味道。

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松樹

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松子又稱松、果松、海松,是一種常見的松子,東北、雲南松子都可以吃,而中原等地的松子隻用于藥用。

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酸角

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酸角又稱甜角、九層皮、印度棗、玉米粉、酸、酸梅樹、生食或生産酸馕餅、水果等休閑食品。

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橄榄

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橄榄又稱清蘭、紅蘭、白蘭、黑林、山蘭、綠果、綠子、果等,有綠、黃、黑等品種,水果可以腌制食用,堅果可以生食。

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鑷子

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棍子又稱尖栗、山栗、鑷子,是一種營養豐富、口感好的幹果。

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毛立志

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毛荔枝也叫騾子、紅果、紅毛膽,學名字紅猛犸象,味道與荔枝非常相似,中國隻有西雙版納有野生紅猛犸丹,其他地區都種植。

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山刺猬

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山楂玫瑰是野玫瑰的果實,成熟的果實可以是生食或用于制作飲料,果汁,果醬和蘋果酒。

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楊濤

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楊桃又稱五縱火、山桃、農村俗甜、酸兩個品種,甜桃隻是微甜的味道,其實還是酸味、生食或污漬做成幹貨。

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T-tr--

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這種酸也被稱為白冷粉水果,是生産白涼粉的原料,根成藥,稱石骨風。

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苦果

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苦果也被稱為山茄子,嫩苗可作為桦木嫁接茄子幼苗,水果實用火煮熟後用米辣椒、蒜泥等配料制成調味料,也可用油炸後直接食用。

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《撒嬌桃子》

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山核桃也被稱為羊果,綿羊,野冬青,味道甜美可口。

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野生檸檬

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野生檸檬是未經嫁接和自然生長的野生檸檬,比種植的檸檬更小,味道更酸。

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野生木瓜

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野木瓜也叫烏藤、佐藤、北藤、騾子、七葉蓮花,果實一般切片幹燥成藥。

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野生核桃

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野生核桃也叫山核桃,秋核桃,一般吃堅果為核心。

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木瓜

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木瓜也被稱為木蚌、木本水果、漏榛子、藤蔓種子、木質贻貝,果實中包裹的種子可以用來染色大米。

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挂瓜子

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挂瓜也叫建築,野瓜、甜瓜、果實的籽仁可以炒,根藥,叫天花。

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"公牛和肋骨"

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牛肋果名紅果樹,别名紅楓、紅子、楓,果實可生食,現更是盆栽或園林綠化樹栽培。

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藍色水果

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藍果别名黑盲果、山梨、羊奶、藍果,是一種比較稀有的食用漿果,可生食或加工成飲料。

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