記一下這兩天吃粽子的血糖
前幾天機關發了粽子，包裝非常精美，可裡面隻放了五個不同口味的糯米粽子，本來不想吃，但是還是有點好奇它能将我的血糖升到什麼程度。
像打開盲盒一樣，放碗裡剝開才知道是一個紅豆蜜棗粽，個頭挺大，至少140克吧？另外還吃了一個自己做的雜糧牛肉粽，很小，大概60克，同時，用赤藓糖醇涼拌了三個大蕃茄，全部吃光。
沒運動，餐一13.1，餐二14.9，這血糖升得比我做糖耐還要狠，餐六4.8。血糖波動超過10也是沒誰了！
自此，知道了糯米粽真的不是我的菜，正好它也不好吃，以後免了！
昨天做的鹹的雜糧牛肉粽是試做，畢竟擔心把牛肉糟蹋了，是以先小批量生産。今天早上吃了兩個，118克，沒運動，血糖餐一9.3，餐二5.5，還不錯。
今天繼續做了十幾個，由于買的粽葉品質不太好，且有點小，加上雜糧不如糯米那麼緊實，是以包的都是小粽子，今天中午吃了三個，大概150克左右，沒運動，查了餐二8.8，不算十分過分。
看來雜糧牛肉粽還比較适合我，可以适量吃。成分：牛肉切成邊長3厘米左右的正方塊，用鹽、醬油、适量蚝油腌一晚上；糙米、黑米、紅米、花生米泡一晚上瀝幹水後加适量鹽即可包粽子用了。
