记一下这两天吃粽子的血糖
前几天单位发了粽子，包装非常精美，可里面只放了五个不同口味的糯米粽子，本来不想吃，但是还是有点好奇它能将我的血糖升到什么程度。
像打开盲盒一样，放碗里剥开才知道是一个红豆蜜枣粽，个头挺大，至少140克吧？另外还吃了一个自己做的杂粮牛肉粽，很小，大概60克，同时，用赤藓糖醇凉拌了三个大西红柿，全部吃光。
没运动，餐一13.1，餐二14.9，这血糖升得比我做糖耐还要狠，餐六4.8。血糖波动超过10也是没谁了！
自此，知道了糯米粽真的不是我的菜，正好它也不好吃，以后免了！
昨天做的咸的杂粮牛肉粽是试做，毕竟担心把牛肉糟蹋了，所以先小批量生产。今天早上吃了两个，118克，没运动，血糖餐一9.3，餐二5.5，还不错。
今天继续做了十几个，由于买的粽叶质量不太好，且有点小，加上杂粮不如糯米那么紧实，所以包的都是小粽子，今天中午吃了三个，大概150克左右，没运动，查了餐二8.8，不算十分过分。
看来杂粮牛肉粽还比较适合我，可以适量吃。成分：牛肉切成边长3厘米左右的正方块，用盐、生抽、适量蚝油腌一晚上；糙米、黑米、红米、花生米泡一晚上沥干水后加适量盐即可包粽子用了。
