平時，總有人問：魯先生，廈門海鮮在哪裡吃啊？事實上，如果時間允許，島上的大排是一個不錯的選擇。這個地方很寬敞，食材新鮮，雖然做法是"簡單粗糙"，但味道不錯，總之，價格相當高。是以，每次有來自大陸的親朋好友來，我總會帶他們去湘安、後場、杏林、海棠等地方吃飯，基本上每次都支援牆回來，超級滿意。
5月1日，和朋友提前兩天來到廈門，這次我帶他們去了海棠的海洋灣景區，穿過一座海棠大橋到達，很友善。我們十幾人，點了156道菜，基本上廈門海鮮攤位常見，經典菜都又吃了一遍，價格不到2000元，我們開吃，吃起來不正式，一張大桌子都超級滿意。
無味魚鍋龍膽魚，這道菜很多海鮮大排都有，但熱捏在配套材料上略有不同，都見過蔬菜肉松散，也見過大蒜洋蔥花。大洋灣劃船的特點是劃船的特點是口感很好，鍋底略帶燒焦，蒜瓣軟爛，魚質膠水的感覺和幫助，同時熱入，贊不絕口。
蝦蟹放在桌上，似乎成了最基本底色的菜肴。蝦白燒，綠腳蟹扇蒸，是最經典的手法，最熟悉的味道。蝦足夠大，足夠新鮮，肉足夠脆，足夠甜。綠腳蟹肉細嫩足，粉絲依戀力強，味覺濃郁，已成為大家的"競争"之香。
醋肉，都是廈門特制小吃，平時吃廈門的海鮮攤位不會錯過，這道菜是菜頭的，外酥脆細膩，口感清淡，醬汁好吃，很好吃。酥脆的肉也要熱，酥脆可口，很多外國人都會喜歡。
黃椒管，這道菜可以說是有色的味道，我幾乎每次都要點。小管肉酥脆口感鮮美，注重品質，裡面滿是"米飯"，吃起來味道粘稠，超愛。
梅子豬腳、海獺頭，還有兩道強烈推薦的冷盤。兩者又冷又甜，豬腳酥脆而不油膩，海獺配上一點啤酒，也是一種。
濃湯到魚面，炸面到魚面，這些都是廈門常見的主食。魚面配海牡蛎、肉絲、蘑菇胡蘿蔔絲，會有一點湯，很普遍的做法，味道很熟悉。
在糧寶，一人一人，一人，榜樣在桌子上。在邀請客人時，來一兩個兒童菜肴的例子，非常高的規格。鮑魚籽、炖、金黃瓜湯，胃口濃郁溫暖，也是一種非常好的主食。
鵝肝炒老人，老人平時蒸熟的油炸鹽，加上蘑菇鵝肝就不多了。不過，這道菜我個人特别喜歡，表面不燒焦，肉質嫩滑，入口處咬一口的感覺特别明顯。而且處理也不錯，沒有細砂殘留物，像。
鲨魚丸生瓜鍋，綠色瓷白色，這種顔色搭配外觀非常賞心悅目，也适合這個季節。我更喜歡甜瓜，一個人吃很大一部分。
牛肝菌炖走了雞肉，雞肉品質好，還添加了足量的牛肝菌，甜味回味清新，湯頭超贊。
像兩人一吃，肉做刺，肚子做粥，這是今晚最難吃的菜。像拉的味道極為酥脆，滿滿的酒，再用一碗溫熱的海鮮粥壓榨，根本就不能完整。
大洋灣特色攤位位于海宇路，有兩層，房間大，用餐區都很寬敞，海鮮池上标明價格，經營者的桌子邊，會面對面處理你的海鮮，非常放心，服務員大多是阿姨和叔叔，看得和藹。這裡是海棠一個成熟的社群，在餐飲業的一邊是不錯的，很熱鬧，店門口停車也很友善，這五一節正式開門，全菜酒含酒都打折，節儉自辦，晚餐客人是不錯的選擇。