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老父親和老母親傍晚散步,拍的小區裡的枇杷。枇杷,又稱蘆橘、金丸、蘆枝等,因枇杷葉子形似樂器琵琶而得名。其果實表面着絨毛,

作者:北小河書房

老父親和老母親傍晚散步,拍的小區裡的枇杷。枇杷,又稱蘆橘、金丸、蘆枝等,因枇杷葉子形似樂器琵琶而得名。其果實表面着絨毛,果熟後呈白色、淡黃色或紅色。清朱琛在《洞庭東山物産考》中品評道,白皮青肉最貴,黃皮白肉次之,紅皮紅肉為下,以獨核為佳,味甘而酢。枇杷富含果糖、葡萄糖、微量元素和維生素等,尤其是胡蘿蔔素的含量,名列果中前茅。枇杷秋天萌生,冬天開花,春天結實,夏天果熟,故被稱為“果木中獨備四時之氣者”,人皆寶之。

枇杷不易儲存,也不可放到冰箱裡,果肉受凍後易變黑,影響食用,應置于通風透氣的陰涼處。食枇杷也有竅門,要手持柄部,從五角星處剝皮。未食之果,也宜保留果柄,如此,貯存期可稍長。枇杷有潤喉、止咳、清肺之功效。常見的川貝枇杷膏,即以枇杷葉為主要原料;枇杷蜜,則是清肺祛咳的良品。

枇杷不僅味美,亦多入畫。自古至今,文人畫家皆喜繪之。沈周、金農、吳昌碩、齊白石、潘天壽等,均有佳作傳世。#頭号周刊#

老父親和老母親傍晚散步,拍的小區裡的枇杷。枇杷,又稱蘆橘、金丸、蘆枝等,因枇杷葉子形似樂器琵琶而得名。其果實表面着絨毛,
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