大家好,我是定居曼谷的二小姐。
自3月底開始的泰國榴蓮季以來,我不發了很多期榴蓮視訊麼?(頭條的粉絲朋友可以去看我首頁的視訊)
評論區集體流口水的場面已經見慣不怪。一大批朋友就盼着望着,希望疫情快點過去,好集體殺往泰國吃個夠。
然後我就想到了一個問題,關于來泰國吃榴蓮的問題。
今年我不是老往尖竹汶的榴蓮果園和工廠跑麼?
來的次數多了,我就發現尖竹汶其實可以開發一個以吃榴蓮為主題的旅遊項目!
這裡一到産季,伴随着大批榴蓮鮮果上市,随處可見的路邊水果攤都開始做起了生意。
産地果子新鮮、便宜,重點是還可以在這裡的路邊攤買到很多獨幕喜劇種榴蓮!
都是在泰國其他城市比較難買到的品種。
一方面圓了你們想來産地大吃特吃榴蓮的夢想,另一方面拉動尖竹汶古城的旅遊經濟,豈不是兩得?
當然,這個隻是我一廂情願的突發奇想,我目前做不到,也沒精力去開發個勞什子旅遊項目出來。
唯一能做的,就是發這篇文章告訴大家:想要花最少錢就把榴蓮吃爽?
來尖竹汶啊!在路邊攤花100塊錢,原汁原味、剛下樹不久的鮮果榴蓮就可以吃得很舒服。
雖說是路邊的水果攤,但也都是明碼标價,本來就沒啥遊客的小地方,幾乎不存在宰客的情況。
剛下樹不久的金枕頭150泰铢/公斤(2斤),折合人民币15元/斤。
這都有杠精說貴的話,我隻能回怼:不要錢送給你吃最便宜!畢竟路邊攤老闆也有成本,也要賺錢讨生活呀。
在尖竹汶的路邊攤,你可以輕易地買到泰國其他地方很少見的“獨幕喜劇種榴蓮”。
比如下圖的糯卡糍,這個品種本來産量就少,大多做出口。也就在尖竹汶的路邊,泰國其他地方的菜市、超市是真少見。
本想買一個糯卡糍馬上開來吃,結果老闆說還要放幾天才熟。
還有前陣子二小姐發回國内的mini托曼尼,這裡也是150泰铢/公斤(2斤),折合人民币15元/斤。
青尼、甲侖、金枕頭.....,這些正常品種就更不用說了,有的是!
泰國标價都是公斤哈(1000克,2斤),我反複強調這個是因為每次都有朋友搞不清“公斤”和“斤”的差別。
泰國人驗熟就是特制的棒子敲敲,技術含量不高,但一般人沒個幾年時間的經驗積累确是學不來。
隻是路邊攤的果子大多都是C、D級果,果形不太好看,出肉率沒有A、B級的果子高。
一隻長得不夠圓潤的甲侖↓
以及一堆長得像南瓜好像是甲侖的榴蓮,莫名其妙的就是覺得有點可愛。
但口感大機率是沒有太大影響的,還是新鮮好吃。在産地吃還能省去昂貴的運輸費用,價格當然也便宜得多。
挑來挑去,我最後買了3個mini托曼尼,讓老闆挑熟一些的,現開現吃。
mini托曼尼就比巴掌大點,正常的托曼尼品種大概有兩個這麼大吧。
看泰國水果攤老闆開榴蓮啊就很治愈啊,隻用一把水果刀,榴蓮乖巧地在手裡翻轉。開榴蓮就像削蘋果一樣輕松。
想想我自己在家刀劈斧砍的,還要使出吃奶的力氣(個别品種)。不是刀不夠快,也不是力氣小,純純技術不到位。
我的3個mini托曼尼,每個果子隻開出3房肉。
畢竟買了3個,還是滿滿當當裝滿了一個飯盒,這一盒下肚晚飯就别想吃了。
我發回國内的mini托曼尼,最多有客戶朋友開出6房肉。這不就展現出A級果和CD級果的差別了麼?
可以買了坐在路邊吃,吃完不過瘾再開一個打包帶走。疫情期間,我們還是回車裡再吃吧!
别人買的青尼,我眼饞,守在旁邊拍開果給你們看。
學習如何無傷開出完整的榴蓮果肉(不是)。
哎呀,這青尼的肉好飽滿,看看多新鮮!
泰國人都用這種半透明的油紙包榴蓮,防止果肉粘連,也友善吃的時候拿取不沾手。
回到車裡,吃了這盒mini托曼尼再走。
3個mini托曼尼結賬給了500多泰铢,這一大飯盒折合人民币100塊出頭吧。畢竟是獨幕喜劇種,還是算便宜的。
純純吃成本效益的話,那就買金枕頭、甲侖之類的正常品種。
聞一聞,恩mmmmmm~,是熟悉的泰國貓山王托曼尼那上頭的香氣。
咬一口!甜到想喊媽媽!但果肉口感沒有達到我的預期,糯感差一點。
要是放一天再開果,口感就更完美。但泰國人大多就喜歡吃這種生一點的,看個人喜好了。
托曼尼唯一的缺點就是:核太大。獨幕喜劇種嘛,吃的就不是成本效益,風味第一。
等到明年的榴蓮季,相信大家已經可以來泰國玩耍了?
到時候來尖竹汶住個幾天,逛逛古城,吃吃二小姐推薦的米粉,再每天換着花樣把不同品種的榴蓮吃個飽,豈不美哉?
那今天就醬,我在泰國等你們啊。
下周分享毛豆馬上要去上學的泰國國際學校,感興趣的朋友點個關注,拜~
曼谷二小姐
定居泰國9年的四川妹子,分享好吃好玩的泰國生活:泰國日常、泰國旅行、泰國美食。
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