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菊花茶品種繁多,别挑花了眼?老花農教你4招,輕松喝到好滋味

作者:梅依舊

菊花品種繁多挑花了眼?老花農教你4招,輕松挑到清涼甘甜好滋味

菊花,花中四君子,中國十大名花之一,其優良的品質曆來都是文人騷客争相稱贊的對象,顔色秀麗、不與群芳争豔的菊花不僅觀賞價值極高,食用、茶飲更是由來已久。

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“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英”,菊花氣味芬芳、清香淡雅,豐富的營養元素對身體也益處良多,傳承至今更是衍生出了多種區分,食用菊從顔色上來看可分為白菊花、黃菊花和野菊花。

根據地理位置又可分為杭菊、亳菊、滁菊、懷菊等諸多品種,根據地理位置的不同又各有千秋,讓不少想要購買沖泡的朋友間一時摸不到頭腦,不知道怎樣挑選到品質上乘、适合自己的菊花茶。

菊花茶品種繁多,别挑花了眼?老花農教你4招,輕松喝到好滋味

今天從種植菊花四十多年的老花農那裡學到了3個挑選經驗分享給大家,分分鐘挑選到心儀的菊花茶飲

菊花茶品種繁多,别挑花了眼?老花農教你4招,輕松喝到好滋味

一、看顔色

品質上乘的菊花茶通常顔色過渡自然,花蕊顔色略黃,由内而外逐漸變淡,花駝顔色為自然的綠色,如果整體偏黃、顔色沒有層次變換,則要小心二次加工、硫磺熏制而成的可能性。

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二、聞氣味

新鮮采摘的菊花除了晾曬和蒸制外不會再進行其他任何的加工制作,花朵香氣清新,如果呈現不自然的刺鼻味道或者濃郁的香味,則要小心不良商家二次加工、以次充好的可能。

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三、摸手感

經過自然晾幹包裝的菊花手感松軟順滑,而劣質的菊花摸起來又幹又硬,用手指輕輕一撚就碎,這種通常是儲存不當或者陳年舊花,營養價值早已流失,一定要擦亮雙眼哦。

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除此之外,各種菊花的特點也各有千秋,不妨了解一下,選到最适合自己的菊花茶飲哦

1、杭菊

盛産于浙江桐鄉的杭菊有着和龍井茶齊名的美譽,這裡菊花種植曆史悠久,最早的菊花燈展就起源于此,其朵大瓣寬、顔色潔白淡雅,氣味清新香甜,是沖泡茶飲的上上之選。

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将杭菊用開水沖泡,湯色透亮,茶湯香氣四溢,入口甘甜、苦味較小,采摘花蕾的初開嫩芽,經過蒸制烘焙,獨居花蜜清香的胎菊,更是很多當地人絕不會錯過的茶中臻品。

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2、懷菊

太行山以南的焦作一帶,地理環境優越,豐富的日照和土壤礦物質賦予了菊花獨特的營養價值,被稱之為“四大懷藥”,這裡的菊花種植規模完善,所産出的菊花品質上乘,口感更加清涼甘甜,十分适宜日常沖泡茶飲。

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而雲台冰菊更是其中品質上乘的佼佼者,經過精心培育,花瓣緊密、氣味清香,沖泡過後氣味能很好的融入茶湯之中,湯色清涼透徹,入口微苦回甘,一直以來都是當地人家居必備和送禮的不二之選。

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3、貢菊

貢菊又叫黃山貢菊,其在古時一直用作貢品敬獻給黃山而得名,其花色潔白、花蕊微黃,有着菊中之冠的美譽,得天獨厚的地理環境使得其色香味形樣樣俱全,品質上乘的貢菊花朵碩大,花瓣密,氣味芳香,沖泡甘甜可口,是為菊中之上品。

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以上就是今天給大家帶來的全部内容了,菊花品種多樣,掌握好挑選方法,選上自己喜歡的沖泡一壺,清涼甘甜,整天都有好心情。

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