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輕松降血糖控血壓,這些飲食原則你知道多少?

作者:糖尿病同伴
輕松降血糖控血壓,這些飲食原則你知道多少?

糖尿病與高血壓是危險的"孿生姊妹"。高血壓對糖尿病及其各種血管并發症有極大的影響,嚴格控制血壓對降低糖尿病性心腦血管病變的意義甚至比控制血糖更重要。

糖尿病患者的血壓至少要降到140/mmHg以下,最好達到130/80mmHg以下。

輕松降血糖控血壓,這些飲食原則你知道多少?

國外調查發現,糖尿病患者中高血壓患病率高達40%-80%,國内的資料顯示糖尿病患者高血壓發病率為28%-40%。

長期高胰島素血症促進腎小球重吸收鈉吸收增加,促進鈉潴留和動脈硬化,導緻高血壓。胰島素抵抗影響鈣-ATP酶活性,使血管平滑肌細胞内鈣增加,血管收縮性上升,阻力增高,血壓上升,

高血壓飲食原則

輕松降血糖控血壓,這些飲食原則你知道多少?

在糖尿病合并高血壓的防治中,合理營養是十分合理的,其效果不亞于降壓藥物,在飲食上應該注意:

• 控制總熱量以糾正體重超重。

将食物脂肪的熱量比限制在20%-30%,平時宜選用植物油、低飽和脂肪酸、低膽固醇食物。

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• 限制鈉鹽可降低高血壓

限制每日食鹽攝入量,輕度高血壓患者每日食鹽的攝入量控制在3-5g,重度高血壓患者控制在1-2g,重度或激進型高血壓患者應短期采用無鹽飲食。

少吃含鹽量高的食物,如黃豆醬、甜面醬、醬油、鹹菜、鹹魚、鹹肉等。重度或激進型高血壓患者應限制含鈉高的食品如用發酵粉或堿制作的饅頭、糕點、餅幹、挂面、味精等以及含鈉多的蔬菜如芹菜、茴香等。

輕松降血糖控血壓,這些飲食原則你知道多少?

• 多吃新鮮蔬菜,保證膳食中鈣、鉀、鎂及多種維生素的攝取。

• 禁用濃咖啡、烈酒及刺激性食物。

低鹽飲食的烹制方法

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對糖尿病患者來說,限制糖的攝入可以了解,但他們可能難以接受限制鹽的攝入。多數人認為低鹽飲食很不下飯,影響食欲。下面介紹一些低鹽飲食的烹制方法:

• 在菜要出鍋時集中放鹽;

• 選擇不含鹽的調料,如醋、黑胡椒、芝麻醬、番茄醬、檸檬汁等;

• 盡量利用蔬菜本身的味道。蔬菜本身的清香能夠刺激味蕾,增進食欲。

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• 多吃菌類。以蘑菇、木耳、海帶為主料的湯料,味鮮色濃,并有補益功能。

隻要掌握這些簡單的烹饪方法,堅持低鹽飲食,能夠幫助糖尿病患者控制并發症的發生、提高生活品質。

具有降壓作用的食物

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對高血壓病人有益的食物有:芹菜、胡蘿蔔、木耳、芥菜、馬蘭、豌豆、海帶、番茄、馬蹄、黃瓜。

在糖尿病患者的病情控制較好的時候,也可選用有降壓作用的水果,如西瓜、桑葚、桃、香蕉、楊桃、柿子、蘋果,但不宜多吃。另外,飲茶對防治高血壓也具備一定功效,但不宜飲濃茶。

輕松降血糖控血壓,這些飲食原則你知道多少?

高血壓禁食過鹹食物及腌制品、哈貝類、蝦米、皮蛋,含鈉高的綠葉蔬菜等,煙酒濃茶咖啡及辛辣刺激性食物。甘草或含甘草的藥物可緻低血鉀和高血鈉,也不宜使用。