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農曆中國|三月廿二·采桑葚

農曆中國|三月廿二·采桑葚
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農曆中國|三月廿二·采桑葚
農曆中國|三月廿二·采桑葚

仲春四月,

氣清景明。

此時桑葉茂盛,

桑樹就要結出果子。

農曆中國|三月廿二·采桑葚

種桑養蠶是中國極其古老的技藝,

相傳源于黃帝之妻嫘祖。

人間四月天,

既是蠶農最辛苦的時候,

也是孩子們開心的時節。

因為此時桑樹要結果了,

桑樹結出的果子叫桑葚。

在從前物質匮乏的年代,

桑葚是非常普遍的采摘野果,

是那時孩子們最喜愛的零食之一。

農曆中國|三月廿二·采桑葚

桑葚,性微寒,

具有補肝益腎,

降解血脂,生津滋陰,

烏發以及提高免疫力的功效,

營養價值很高。

舊時民間素有:

“四月桑葚賽人參” 的說法。

農曆中國|三月廿二·采桑葚
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桑葚除了鮮食之外,

還可以曬幹或做成果醬。

在潮汕及西北地區,

桑葚還常用來泡酒。

酸酸甜甜的桑葚,

曾經寄冀着幾代人童年的回憶。

農曆中國|三月廿二·采桑葚

清明時節,

江南一帶的養蠶之鄉,

都要舉辦盛大的蠶花會。

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蠶花會是蠶鄉特有的民俗慶典,

以祭拜馬頭娘為主,

并伴有香市、集市、廟會等活動。

每年的蠶花會人山人海,

有迎蠶神、搖快船、鬧擡閣、

翹高竿、唱戲文等各種民間社火。

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