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谷雨，二十四節氣的第六個節氣，也是春季最後一個節氣。顧名思義，谷雨即是播谷降雨之義，雖然和雨水節氣同樣有個“雨”字，但相較于雨水節氣時的乍暖還寒，谷雨時節過後卻是一副“楊花落盡子規啼”的暮春氣象了。
谷雨三候
一候萍始生
谷雨後降雨量增多，
浮萍開始生長。
二候鳴鸠拂其羽
谷雨時節布谷鳥抖動身上羽毛，
開始鳴叫，
由于其叫聲與“播谷”諧音，
是以也被看作提醒人們進行播種。
三候戴勝降于桑
谷雨後，
桑樹上開始見到羽毛美麗的戴勝鳥。
谷雨習俗
“吃春”
谷雨前後，香椿醇香爽口營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。鮮椿芽中含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，具有健胃理氣、止瀉潤膚等多種功效。
喝谷雨茶
福建的茶農們說，真正的谷雨茶是谷雨這天采的鮮茶所制成的茶葉。谷雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說谷雨這天所摘的茶有清火、辟邪、明目等功效，是以谷雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來飲用。
祭倉颉
清明祭黃帝，谷雨祭倉颉，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。據《淮南子》記載，黃帝于春末夏初釋出诏令，宣布倉颉造字成功，當天下了一場谷子雨，于是每年谷雨，部分地區便會祭倉颉。
谷雨養生
谷雨節氣後肝髒氣伏，心氣逐漸旺盛，是身體補益的好時機，應适時進食補血氣、益肝補腎的食物，還可多吃健脾胃、祛濕的食物，如黑豆、薏米、山藥、豆芽、藕、海帶、竹筍、鲫魚等，并減少高熱量食物的攝入，為安然度夏打好基礎。
香椿炒雞蛋
香椿中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖以及維生素C等，營養以及藥用價值十分可觀，可提高身體抵抗力，具有理氣、健胃、潤膚、抗菌、消炎等功效。
豆芽炒韭菜
綠豆芽味甘、性寒，具有清熱解毒，醒酒利尿的功效；韭菜則能夠為機體提供豐富的膳食纖維，由此調節腸道的微生态，提高免疫力。
銀耳雪梨羹
銀耳雪梨羹可以起到潤肺降燥、滋陰安神的作用，當肺火過于旺盛，可以喝銀耳雪梨羹來改善。經常喝銀耳雪梨羹，還能補充體内營養、預防血液粘稠度增高。（微信搜尋“滴水購”，免煮美味的銀耳雪梨羹等你帶回家~）
擎一盞清茶，
任幽香沖去了浮塵，
沉澱了思緒、心情，
悠靜，才可長遠。
編輯：呂若萱