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潮汕祭祖那些小事

作者:冬己好食多

--暗暗

潮汕祭祖那些小事

祭祖是潮汕人民為紀念祖先,承先啟後而舉行的又隆重又莊嚴又肅穆的民俗活動。

小編作為地道地道的潮汕人,今天就來講講現在祭祖那些事。就拿最近的清明節舉例。

日常供品以“大三牲”(豬、牛、羊)或“小三牲”(雞、鵝、魚)為主。此外,還要擺上茶、酒、鮮花、水果及亡者生前喜歡吃或用的東西等,不少潮汕人擺放的供品中還要有燙熟的蚶和粿品。

如有掃墓的,祭拜者會在儀式結束後把鮮蚶吃完,并把蚶殼撒在墓堆上,表示“合賺”。因潮汕人把蚶殼稱為“蚶殼錢”,撒在墳頭,是将它作為冥錢用。掃墓完畢回來,到近城時就要把姓氏燈籠點亮,叫做“添丁”。供品中粿品是必不可少的,人們除用發粿(發糕)外,清明節還喜用樸子樹的嫩葉和米舂粉,發酵放糖,做成“樸子粿”祭祖。

潮汕祭祖那些小事

如果不用在清明節掃墓的,都是在家裡拜公嬷,供品也是标配。三牲,煙酒茶……不過現如今經濟發展,比起大魚大肉,大家會選擇更為健康的素食生活。

應景的,就推出了素三牲的新鮮事物。第一次看到也是真的有被可愛到了。

潮汕祭祖那些小事

小編還在家裡問,公嫲會喜歡這種東西嗎?

老媽說:得跟得上潮流,讓公嫲嘗嘗鮮,你把你最喜歡的那個麥芽餅也拿來一起。

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