工作中的王文學
打鐵是一種原始的鍛造工藝，鐵匠将鐵塊放在爐火中，燒到通紅，再用鉗子将鐵塊夾出，放到砧子上，手持小錘進行鍛打，徒弟則掄起大錘，跟随着師傅小錘打過的部位，交替着鍛打，一重一輕的錘聲，形成了“叮當叮當”的節奏，落錘之處火星四濺。
王文學
随着社會的發展，工業化漸漸取代了手工藝，曾經熟悉的打鐵匠，也随着叮叮當當的打鐵聲，正漸漸淡出人們的視野，也許不久的将來，傳統鐵匠就隻是人們記憶中的一個文化符号了。現在能掌握打鐵技藝的手藝人也是越來越少，而王文學就是其中一個。
把鐵塊焊接前，戴上“墨鏡”，增加了一絲酷酷的帥氣
焊接鐵塊碰發出火花，猶如30年的打鐵生涯，轉瞬即逝
王文學打鐵的手藝是家傳的。出生于1970年的他是家裡第三代鐵匠。王文學的作坊不大，但收拾得井然有序，讓人一眼就可以看清這個小作坊，爐壁因常年使用被熏得漆黑，每一塊灰黑色的磚都是這個打鐵鋪成長的見證者，充滿了故事感。
王文學的打鐵作坊
王文學從小就給父親打下手，每天的言傳身教，使得那些打鐵技藝都銘記于心。22歲那年，王文學孤身一人來到貴陽市白雲區曹關村開始了他的打鐵生涯。縱然市面上機器加工的鐵器好看、輕巧、美觀，但他憑借自己多年來打鐵的口碑，堅持為鄉親們服務，買他東西的不僅有老顧客，還有聞名而來的老帶新顧客，大家都誇贊王文學家的鐵具好用，成本效益高。
燒鐵
為了更高效的打鐵，也要借助現代化的機器
打鐵定型
“要想做好鐵具，一定要選好鐵和好鋼，鋼與鐵的配比很關鍵，火候也特别重要，十幾道工序一樣都不能少，每一步都要心中有數，膽大心細。”說起打鐵，王文學滔滔不絕得向我們說着他這麼多年打鐵的心得。
燒鐵用的火爐
如今52歲的他每天都在打鐵的叮當聲中度過。基本一天能接到10多個定制鐵具的訂單，每天早上8點開始打鐵到晚上7點，每個步驟都嚴格控制品質，優質的成品讓他擁有了源源不斷的“粉絲”。“現在身體還算好，沒有什麼大病，我的父親打鐵到67歲，我要争取超過70歲，比我父親再多幾年。”汪文學笑着說道。從22歲到現在，打鐵已經走過30個年頭，每天燒鐵、打形、抛光，周而複始。任憑世間風雲變幻，不變的是那顆守着傳統打鐵技藝的初心。
進行打鐵工作
“打鐵又髒又苦又累，下一代已經對這門手藝沒有興趣，社會也在發展，終有一天，這門老手藝可能會消失，但是這份工匠精神需要傳承下去。如果有年輕人願意接手這門手藝，我可以把這門手藝全部教授給他，就像我父親教我一樣。”說到這裡，王文學的表情中有驕傲也有無奈，驕傲的是他繼承了家裡代代相傳的衣缽，無奈的是做鐵匠的心酸，随着科技的飛速發展，越來越多的人開始選擇價格便宜、造型精巧、購買友善的工業鐵制品，手工鐵作坊便門庭冷落了。
匠人也不能空守藝，還得讓手藝走出去，不僅僅是匠心的傳承，更是匠人的過程，王文學希望打鐵行業能有更多年輕匠人加入，能一起将這門技藝傳承下去。
打鐵工具
延伸閱讀
什麼是傳統打鐵？
打鐵工具
傳統打鐵工具有鐵匠爐、風匣、手錘、砧子、大錘、磨石等。打鐵鋪也稱“鐵匠爐”。屋子正中放個大火爐，爐邊架一風箱，風箱一拉，風進火爐，爐膛内火苗直蹿。現在風箱漸漸的已被淘汰，取而代之的是鼓風機。
打鐵工具
鐵器先在火爐中燒紅，然後移到大鐵墩上，由師傅掌主錘也就是小錘，徒弟握大錘進行鍛打。右手握小錘，左手握鐵鉗。在鍛打過程中，上手要憑目測不斷翻動鐵料，才能将鐵塊打造成型。
打鐵成品
傳統打鐵有哪些工序？
1.揀料：挑揀好鐵料可以節省作為燒料的煤炭和鍛打時間。主要靠打鐵師傅的經驗，通過目測與手掂來挑選合适的鐵料。
2.燒料：挑好鐵料後，喂入爐竈裡，立刻來回拉動風箱搖桿鼓風燒旺爐火(現在大多使用鼓風機替代，節省人力)。鐵匠手握長柄鐵鉗夾住鐵料翻動，使鐵料充分受熱，軟化。
3.鍛打：将加溫到一定程度的鐵料夾到鐵墩上，舉錘敲打。若打制的是小件器具，鐵匠一人就可拿着小錘反複敲打定型。若是大件器具，須得兩三人掄大錘輪流敲打。
4.定型：鍛打後的鐵料逐漸失去火紅的顔色和足夠的溫度，鐵匠再次将它喂入火塘裡，再次燒料。定型是個反複的動作，直到初具成品模樣。
5.抛鋼：鐵匠手下的器具，隻要是刀具之類的都要抛鋼。而鋼料下在刀具上的多寡與均勻度，往往成為顧客評定該刀具好壞的标準。抛鋼有兩種方法，一曰明鋼，一曰暗鋼。所謂明鋼，是在刀具的關鍵部位，刀刃上用鋼全部包裹了鐵料；所謂暗鋼，是在刀刃的部位将鋼與鐵混雜敲打在一起。
6.淬火(這是打鐵工藝中最精華的部分)：打制鐵器過程中，定型和抛鋼兩道工序都夾雜着淬火這一工序。打造的鐵器好不好，火候的掌握和冷卻是關鍵。淬火時，常用的冷卻媒體有鹽水、清水和油三種。而最多被采用的是普通的涼水。鍛好的鐵件放入水内，“哧啦”一聲，熱氣騰起，即可将之取出來。淬火時，須保持鐵器的足夠溫度。
7.回火：鍛件淬火後硬度變高了，但脆性大了，容易變形，甚至出現細小的裂紋。可将之重新放回火爐加溫來調整硬度。
圖文、視訊/記者 林劍 黎敬程
編輯/許婷
編校/廖迅
編審/吳遷 夏進
釋出/許婷