如果你在家裡想要喝上一杯香濃的咖啡，不出意外的話你的媽媽會用嫌棄的語氣說你，又在喝這種不健康的飲料。
如果你跟你身邊的朋友說你要準備減肥了，他們一定會一邊表示不信，一邊陪你吃上所謂的減肥沙拉大餐。
咖啡有害健康，沙拉有助減肥，這樣的美食說法在我們的生活中還有很多，但是這些真的是正确的嗎？
那些年讓你蒙在鼓裡的美食謠言，今天讓我們來還原這些美食本來的樣子吧！
1、咖啡有害身體健康
這是假的！
事實上，咖啡是腦細胞的“興奮劑”，具有十分卓越的提神功效，在被迫起早上班的早晨和頭昏腦漲的午後，是學生們和上班族的醒腦佳品。
當然，咖啡也不是完美的飲品，最大的問題在于咖啡會引起體内鈣的流失，是以在飲用的時候最好将咖啡與牛奶結合飲用，不僅可以讓咖啡的口感變得更好，還能抵消咖啡的副作用。
2、沙拉可以幫助減肥
确實沙拉的卡路裡很低，但是營養更低。
沙拉可是很多人心目中的減肥大餐，包括蔬菜沙拉、水果沙拉和其他沙拉，卡路裡低是沙拉的一大特色，而且看上去也更加綠色健康。
但實際上沙拉的營養價值同樣不高，如果蔬菜、水果等原材料安全不過關，反而容易對健康造成危害，飽腹感同樣少得可憐。
是以不要把減肥這件事寄托在某種食物上，肥胖就是因為飲食，飲食減肥隻是或者無效、或者傷身的錯誤方法，管住嘴、邁開腿才是減肥的王道。
3、喝酒可以幫助暖身
這樣的話你肯定聽過：今天冷，喝點酒暖和暖和。
然而，喝酒（主要是白酒）會讓人變暖完全是人體的一種錯覺，因為酒精的作用促使身體的毛細血管擴張，增加了體表的散熱能力，體溫也會是以下降。
是以，别再相信什麼天冷了就得喝點酒暖和暖和的借口了，事實上酒這種東西，盡量不喝才能讓自己和身邊的人更加溫暖。
除了上述這些，還有很多的美食謠言，比如晚上吃東西會毀了我們的好身材，但實際上吃得過多過飽外加疏于運動才是身材的最強殺手；比如某些蔬菜生着吃更健康，不過這樣做的前提是保障清潔和品質等等。
了解美食，才能更好地讓飲食為我們的健康創造價值。