如果你在家里想要喝上一杯香浓的咖啡，不出意外的话你的妈妈会用嫌弃的语气说你，又在喝这种不健康的饮料。
如果你跟你身边的朋友说你要准备减肥了，他们一定会一边表示不信，一边陪你吃上所谓的减肥沙拉大餐。
咖啡有害健康，沙拉有助减肥，这样的美食说法在我们的生活中还有很多，但是这些真的是正确的吗？
那些年让你蒙在鼓里的美食谣言，今天让我们来还原这些美食本来的样子吧！
1、咖啡有害身体健康
这是假的！
事实上，咖啡是脑细胞的“兴奋剂”，具有十分卓越的提神功效，在被迫起早上班的早晨和头昏脑涨的午后，是学生们和上班族的醒脑佳品。
当然，咖啡也不是完美的饮品，最大的问题在于咖啡会引起体内钙的流失，所以在饮用的时候最好将咖啡与牛奶结合饮用，不仅可以让咖啡的口感变得更好，还能抵消咖啡的副作用。
2、沙拉可以帮助减肥
确实沙拉的卡路里很低，但是营养更低。
沙拉可是很多人心目中的减肥大餐，包括蔬菜沙拉、水果沙拉和其他沙拉，卡路里低是沙拉的一大特色，而且看上去也更加绿色健康。
但实际上沙拉的营养价值同样不高，如果蔬菜、水果等原材料安全不过关，反而容易对健康造成危害，饱腹感同样少得可怜。
所以不要把减肥这件事寄托在某种食物上，肥胖就是因为饮食，饮食减肥只是或者无效、或者伤身的错误方法，管住嘴、迈开腿才是减肥的王道。
3、喝酒可以帮助暖身
这样的话你肯定听过：今天冷，喝点酒暖和暖和。
然而，喝酒（主要是白酒）会让人变暖完全是人体的一种错觉，因为酒精的作用促使身体的毛细血管扩张，增加了体表的散热能力，体温也会因此下降。
所以，别再相信什么天冷了就得喝点酒暖和暖和的借口了，事实上酒这种东西，尽量不喝才能让自己和身边的人更加温暖。
除了上述这些，还有很多的美食谣言，比如晚上吃东西会毁了我们的好身材，但实际上吃得过多过饱外加疏于运动才是身材的最强杀手；比如某些蔬菜生着吃更健康，不过这样做的前提是保障清洁和品质等等。
了解美食，才能更好地让饮食为我们的健康创造价值。