春天風大，氣候幹燥，皮膚也容易變得敏感脆弱，如果隻是一味地靠化妝品，是解決不了實質性問題的。是以，最好的辦法是食補。建議女人，常吃5種“高花青素”食材！皮膚白皙細膩，越活越年輕……
先來說一下什麼是“花青素”？它是一種含特殊分子結構的生物類黃酮，是植物中水溶性的天然色素。一般存在于新鮮的水果和花朵當中，是對抗人自由基最有效的天然抗氧化劑。經常吃，有助于美容養顔，延緩衰老，尤其是女人常吃，可以使皮膚更加的白皙細膩。是以大家千萬不要錯過這5種“高花青素”食材。
1：黑枸杞，雖然叫黑枸杞，其實也是枸杞的一種。比起一般的紅枸杞，黑枸杞含有的營養更豐富，而且含有一定量的人體所需的脂肪酸和8種氨基酸，還有較多的原糖和天然色素。具有抗氧化和延緩衰老的成分。再就是其花青素含量，在所有食物中算是名列前茅的，有着“花青素之王”的美譽。
黑枸杞最有效的吃法是，清洗一下直接生吃，就跟吃葡萄幹一樣，微甜，有着特殊的清香。再就是也可以用它泡水，水溫控制在70度左右，浸泡5分鐘就可以喝了。當然用其泡酒也非常不錯，不過最好是用高度的純糧食白酒，浸泡30天左右就可以了。
2：藍莓，作為一種營養價值極高的水果，不僅果皮是藍色的，果肉和果汁也都是藍色的，雖然說藍莓的價格不低，但如果您了解其營養之後，就覺得物超所值。藍莓中的花青素非常高，又有“黃金漿果”的美譽。藍莓還是世界糧農組織推薦的“五大健康水果”之一。經常食用還有助于緩解眼部疲勞，特别适合用眼強度高的人。
藍莓，季節性很強，不易儲存。超市那些藍莓罐頭，或者成品的藍莓醬就不要吃了，食品添加劑太多。如果想吃的時間久一點的話，可以試試自己做點藍莓醬，放在冷藏室，既沒有添加劑，也沒有防腐劑，想吃随時取，特省事。
3：紫薯，因為顔色是深紫色，是以被稱為紫薯。作為一種營養豐富的粗糧，紫薯除了含有普通蕃薯該有的營養物質之外，還有豐富的硒元素，鋅，鈣等10多種礦物質，還有18種氨基酸。 特别是花青素含量，具有很高的藥用價值，經常吃一點，有助于促進腸道的蠕動，預防腸胃疾病的發生。
紫薯營養足，價格也不貴，5塊錢左右吧。一般來說，蒸着吃效果最好，即可果腹，也不會造成營養的流失。當然如果是女人吃的話，可以用紫薯搭配銀耳，大棗，冰糖一起煲煮，營養會更足，真的是美容養顔，滋補身體。春天可以多吃一些。
4：紫甘藍，作為常見的蔬菜，紫甘藍含有豐富的花青素和各類維生素，以及人體所需的多種礦物質，纖維素更是沒得說。據營養學家研究表示，經常吃紫甘藍有助于維護皮膚的健康，還有助于減肥，再就是其所含的葉酸，更适合懷孕的準寶媽食用。花青素含量，也是非常高的，經常食用還有助于延緩衰老。
一般來說，紫甘藍多數以涼拌為主，這樣不會因為高溫加熱，造成營養流失。其實，用其做沙拉也是非常不錯的。不管怎麼做，都非常适合正在減肥的女孩。記得常吃哦……
5：紫皮葡萄，作為生活中常見的水果，尤其是這種紫皮葡萄，從裡面的籽，到果肉，再到果皮，都含有豐富的花青素。而且還有豐富的葡萄糖，果糖，有機果酸，多種維生素，氨基酸，無機鹽等等。經常食用不但可以補充身體的營養，而且還能起到護膚的效果，防止紫外線對皮膚的傷害。
清洗葡萄時，最好是加點澱粉，這樣能清洗得更幹淨。一般來說，這樣的葡萄洗淨後直接吃即可。當然如果時間充裕的話，做點果醬，沙或者搭配點其它水果做成沙拉，也是非常不錯的。
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