到了最近這個月份，草莓慢慢開始上市了。不少人在超市、水果攤子上看到紅紅的草莓，感覺格外的誘人。一想到它酸酸甜甜的口感，大家不由得咽口水，想買一點嘗嘗鮮。
可是在坊間，草莓還有一個黑稱“最髒的水果”。就是因為大家都說果農給草莓打了很多藥，自己家絕對不吃草莓。
不少家長也會在水果攤面吵架，孩子想吃草莓，媽媽心疼孩子就想買。爸爸一把拉過媽媽伸出去掃付款碼的手，呵斥道：這些草莓都長得那麼大，奇形怪狀的。肯定打了膨大劑！孩子不能吃這些，會得病！
事實真的是這樣嗎？草莓這麼髒，裡面都是農藥和激素，吃了會得病？
最髒的水果---草莓？
很多人對草莓有這那樣的偏見，主要是集中在兩個問題：農藥和膨大劑。
曾經有人對水果進行農藥殘留檢測，結果顯示草莓殘留農藥的種類比較多。但這就代表着 ，我們以後視草莓為洪水猛獸嗎？
其實大可不必！我們日常所食用的瓜果蔬菜都會殘留一些低劑量、微濃度的農藥。但是食用之後，是否影響健康跟攝入量的關系比較大。
不光是草莓，我們平時在清洗瓜果蔬菜的時候，記住要用流水清洗。一般來說，流水清洗30秒以上，就會去掉大部分農藥殘留。
至于膨大劑，市面上的确存在着一些使用膨大劑的草莓。但是一是因為，并非所有農戶都使用，二是由于此類植物調節劑，對人體無害且降解性強，是以國家是允許使用的。
也不是所有大個兒的草莓都是因為膨大劑才變成這個樣子的。畸形草莓的影響因素很多，比如低溫、授粉不均等。介意食用的話，可以挑選品質高、外觀好的草莓。
建議糖尿病人吃草莓，是真的嗎？
草莓不光是顔值擔當，味道也好。而且它的營養價值也非常豐富，能給身體帶來很多好處。
01 補充VC
草莓富含多種維生素，尤其是VC含量也很高。成年人一天吃10顆草莓，就能充分滿足自己一天所需的VC攝入量。補充足量的VC可以預防口腔潰瘍、骨質疏松等等。
02 保護心髒
葉酸對于人體心髒健康極為有益，能夠降低高血脂風險。體内葉酸水準比較低的話，得上冠心病的風險就大。
草莓富含有益的葉酸，可以幫助我們保護心髒。
03 幫助糖尿病人延緩并發症
糖尿病人在吃水果方面，需要非常謹慎。但是你知道嗎？草莓對于糖尿病患者來說就是非常适合的水果。
因為草莓屬于低GI值水果，不會造成大幅度的血糖波動。而且由于它其中的膳食纖維含量比較高，也能夠幫助穩定血糖水準。但切記，好雖好，也不能貪吃過量哦！
04預防大腦衰老
草莓的花青素可以幫助大腦清退自由基的攻擊，延緩大腦衰老，預防認知能力下降等。
05 預防夜盲症
很多人由于缺乏胡蘿蔔素，是以到了晚上，夜視能力較差，患有夜盲症。
而草莓富含大量的胡蘿蔔素，可以保護視力，也對皮膚比較好。
06 預防便秘
如果你腸胃比較健康，但由于在飲食方面缺乏膳食纖維，進而有一定的便秘問題的話，建議你可以吃一吃草莓。
因為草莓籽是不可溶性纖維，對預防便秘有一定的功效。
Dr.X說
給大家提供一個小建議，洗草莓的時候最後摘掉草莓蒂。因為上來就摘蒂的話，之後再把草莓泡水裡，細菌等容易污染草莓内部。