近日，浙江德信食品科技有限公司（以下簡稱"德信食品"）與安信證券簽署上市指導協定，正式啟動A股上市。
德信食品的創始曆史可以追溯到2008年，前身為浙江德信飲料有限公司。今年4月，經過改制重組，整體變更為股份制公司，更名為德信食品。
根據官網資訊，公司是中國餐飲業最重要的飲料配料供應商之一，主營業務為食品飲料配料産品的研發、生産和銷售。目前，公司産品包括果蔬汁飲料濃漿、香精糖漿、精制茶和茶湯、植物性飲料等飲料配料産品。
圖檔：公司網站
從股權結構來看，天鷹檢查顯示，李志勇是公司的實際控制人，直接持有7%的股份，并通過上海德信實業的控制間接持有76%的股份，合計83%的股份。同樣值得注意的是，德信食品成立十多年後，首次在IPO前以9.6%的股份引進了外部投資者中信資本。
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<h3>從"單一成分"到"內建解決方案"</h3>
餐飲業有了"餐"必有的"飲料"，自20世紀80年代改革以來，餐飲業使其繁榮起來，餐桌飲料也發生了翻天覆地的變化。從原來的免費碗茶，到軟飲料、可樂等碳酸飲料，再到各種牛奶飲料、果汁飲料，再到鮮榨果汁飲料、顆粒狀食品飲料等，已成為目前餐飲行業飲料消費的趨勢。
來源：網絡
經過多年的發展，公司的品牌包括德信珍品精選、珍稀水果新鮮、家譜、芬太尼、辛芝味、拾品味等客戶。其中，德新珍選為首款适合目前飲料機的biB包裝濃縮汁，金國生鮮是主要的高端果汁和茶葉組合，家譜是利用生葉鮮榨提取工藝打造标準化的茶湯産品，咖啡系統的定位是提供原料、風味糖漿;
部分公司品牌
值得注意的是，除了産品創新，公司也在更新其商業模式。一方面，為知名品牌提供産品概念設計和配方開發服務。例如，為星巴克提供調味糖漿、果汁糖漿、調味牛奶飲料;
部分客戶自定義産品展示
另一方面，公司為酒店、連鎖餐廳等提供各種型号的飲料機，包括冷熱飲料預調節機、果汁現在調節器、熱飲現在調節器等，解決了目前客流量大的飲料需求。
冷熱飲品預調節機
随着公司從"單一配料"向"綜合解決方案"戰略模式調整，生産能力強，公司在嘉興擁有三家工廠，涵蓋國内首家濃縮果汁産品無菌灌裝線、固體粉體生産線、BIB生産線、PET生産線、無菌PET冷灌線、茶葉生産線。
<h3>阿拉伯數字</h3>
<h3>行業面臨轉型挑戰</h3>
近年來，随着居民消費水準的提高和消費結構的更新，中國軟飲料行業呈現出良好的整體增長态勢，資料顯示，到2025年，該行業預計将以6.3%的複合年增長率增長到7771億元。
然而，在具體的競争格局下，由于紅利軌道的吸引力，大量企業搶占了海灘布局的産業生态，目前行業競争日趨激烈。
僅從中國果汁飲料企業的市場佔有率來看，可口可樂、全食、彙源果汁占三者的一半，同時，品牌次元方面，2020年牛奶飲料行業在中國前20大品牌中，可口可樂占據四大，百事可樂統一占據兩家，其餘企業僅占一家。可以看出，公司在一定程度上面臨着與行業主導市場佔有率競争的壓力。
另一方面，由于消費者健康觀念的強化、口味要求的更新、産品疊代的加速，軟飲料市場分化更加明顯。其中，以東鵬飲料為代表的能量飲料、以能量森林為代表的無糖飲料、以奈雪茶和茶為代表的新茶，受到市場的青睐。蛋白質飲料和固态飲料等基本品類呈現增長放緩迹象，表明公司也在一定程度上面臨行業轉型帶來的産品更新挑戰。
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<h3>小結</h3>
事實上，我國飲料行業已經擁有千億級的市場規模，坡度長雪濃厚，但在産品更新和品類變化的帶動下，飲料企業想要擴大市場佔有率，提升行業席位，或者需要繼續加強護城河建設，即不斷的産品創新和強大的分銷管道， 畢竟水流是無可争辯的，競争是無止境的，可持續的核心競争力是企業可持續發展的動力。