我們都知道，乳制品含有大量人體所必需的蛋白質、維生素以及各類礦物元素，這些元素的機體吸收率和使用率非常的高。
是以，隻要不适乳糖不耐受，又或者對乳制品沒有産生過敏反應，适當喝點牛奶能夠增強免疫力。
而在乳制品的選擇中，我們經常看到的都是各樣牛奶、羊奶，唯獨似乎很少人會想到豬奶？
豬也可以産奶，為什麼沒有人喝豬奶呢？
豬奶，是什麼味道？
豬奶的味道各有差别，有的人認為豬奶嘗起來會有一些淡淡的杏仁味，可以接受，但也有些人認為豬奶比牛奶稀，而且味道比羊奶更加腥膻。
論營養，豬奶的脂肪含量達到8.5%，要比牛奶的脂肪3.5%要豐富一些，其蛋白質、乳糖等含量比例與牛奶相似。
比起需要牛奶需要大規模養殖場，豬的養殖不僅友善，而且幾乎廣大農村地區都能養豬，但為何豬奶卻如此稀少呢？
喝上豬奶，其實并不那麼容易
一、豬奶出奶時間慢
由于豬的乳腺導管段，身上用于儲存奶水的乳池也并不發達，存不了奶，這就意味着豬不能像牛羊那樣，可以提前将乳汁儲存在自身乳池中，是以隻能“即産即喝”。
最關鍵是，母豬産奶也并非可以随心所欲，隻有在供奶的動作，以及仔豬饑餓的叫聲的刺激下才會産奶。
是以，豬奶的産量卻比牛奶以及羊奶要低很多倍。
二、豬奶産量低
相比較牛和羊，豬的放奶時間特别短，一般從開始到結束隻有大概幾分鐘的時間，根本不會為擠奶人員提供較多的擠奶時間。
另外，豬每年可以産兩窩豬，哺乳期隻有兩個月，所産的奶量大概為600斤。而牛的哺乳期有9個月，一年能有1萬斤的奶産量。
三、豬奶成本高
相比較牛和羊而言，豬的飼養成本比較高。
牛和羊屬于食草動物，飼養主要是草料。而豬則屬于一種雜食動物，需要喂養精飼料，飼養的成本比較高。
飼養成本高而出奶率非常的少，但如果直接賣小豬，所獲得的收益比賣豬奶要高很多倍。
牛奶、羊奶滿足人體對營養的需求
豬奶中的營養物質比較高，而且口感也略強，但牛奶和羊奶當中的營養物質也非常的多。
而且不管是蛋白質、鈣質、氨基酸、維生素，以及其他各類的礦物成分，都能夠被機體很好地利用。
隻要每天适當補充300ml左右的牛奶或羊奶，完全可以滿足機體對于各種營養物質的需求。如果飲用營養物質比較高的豬奶，極有可能會使人出現營養過剩的現象，對身體反而不利。
擠豬奶，也并不是一件容易的事
由于生理結構差異，豬的乳頭數量較多，平均就有6-7對乳頭，而且分布在各處，是以無法像牛羊那樣，可以集中将奶水擠出。
當然，最重要的一點，牛可以讓你随擠随用，但豬可并沒有那麼溫順。
母豬産後的性情比牛和羊要暴躁，如果強行為其擠奶，極有可能會發生一些意想不到的危險，比如會被豬追着啃咬，甚至有些飼養員還被母豬咬到血肉模糊。
是以，經過綜合考慮後，豬奶并不是一個好的選擇。
像馬奶、駱駝奶等其他動物奶呢？
對比牛奶而言，其餘動物奶或多或少都有些缺陷，前文所說豬奶産量少、擠奶難，羊奶又比較膻，駱駝奶又有些鹹，馬又對生長環境要求過高。
甚至之前被炒得火熱的驢奶，其蛋白質和鈣含量都尚未達到牛奶的一半。
是以，對于動物奶而言，牛奶還是最優質的選擇。
當然，豬也并非毫無優勢，人家自帶的香噴噴的肉，正是人類餐桌上最好的選擇。
參考文獻：
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【2】王志付,于福滿,孟俊祥 & 張秀民.(2013).影響母豬泌乳量的因素及提高措施. 當代畜禽養殖業(04),15-18.