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上億人一喝奶就拉肚子?乳糖不耐受原來是這麼一回事兒

作者:王彥平 丁弘

機關:天津市寶坻區人民醫院檢驗科

嬰幼兒消化不良,醫生常常要求檢測尿半乳糖,來協助診斷孩子是否“乳糖不耐受”。那乳糖不耐受到底是怎麼回事兒?下面介紹一些相關問題。

1、什麼是乳糖?

乳糖是一種雙糖,分子式:C12H22O11。主要存在于哺乳動物的乳汁中。

乳糖是小兒食用的最好糖類,主要有給人體提供能量,促進神經系統發育、鈣的吸收和腸道内乳酸菌生長的作用。

在乳糖含量方面,人奶>牛奶>羊奶。

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2、乳糖怎樣被消化吸收?

人體不能直接吸收雙糖,雙糖首先要水解為單糖。

奶中的乳糖在小腸内受乳糖酶催化,水解為兩份單糖:一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖是葡萄糖的差向異構體,和葡萄糖的分子式一樣,但第四位碳上的羟基方向不同。

3、乳糖水解的産物去哪裡?

乳糖水解而成的葡萄糖和半乳糖都進入血液循環。葡萄糖被人體吸收利用,提供能量;而半乳糖則大部分在肝髒内轉化為葡萄糖,未被轉化的由尿路排出。

4、“乳糖不耐受”是怎麼回事?

乳糖不耐受是指某些人食用母乳或牛奶後,因乳糖酶缺乏或活性偏低,不能吸收其中的乳糖,而導緻的一系列消化系統症狀,一般出現于食用後的半小時至2小時内。

乳糖不耐受多發生于嬰幼兒,是嬰幼兒非感染性腹瀉的主要原因之一。

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人體分泌乳糖酶的主要部位是小腸,當乳糖酶缺乏時,大量乳糖不能被分解而滞留于小腸,造成滲透壓升高。根據滲透平衡原理,腸道細胞内的水及小分子物質被吸入腸腔,使腸腔内的液體大量增加,造成腹瀉。未被消化的乳糖進入結腸後,被腸道菌群分解,産生乳酸、乙酸和氫氣,緻使患兒大便呈稀糊狀、泡沫多,伴有腹脹、腸鳴等症狀。乳糖不耐受有原發的,也有感染輪狀病毒後繼發的。

5、乳糖不耐受怎樣檢查?

檢驗方法有多種,其中尿半乳糖實驗無創傷,比較适合嬰幼兒。

由以上可知,如果尿中半乳糖濃度低,就意味着血液中半乳糖含量低,可推知乳糖酶缺乏,導緻乳糖不能順利水解。

6、有什麼辦法治療嗎?

嬰幼兒用無乳糖奶粉或乳糖酶喂養可緩解症狀,成人可少量多次食用乳制品。随着患兒成長發育,也可能逐漸趨向正常。

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7、有沒有症狀相似的其他疾病?

有,比如牛奶蛋白過敏和半乳糖血症等。

牛奶蛋白過敏者在飲牛奶後會發生皮疹、腹瀉、便血等,但在停用牛奶和改用母乳後腹瀉即止;半乳糖血症是一種常染色體隐性遺傳病,病因在乳糖代謝的第二步——半乳糖不能順利轉化為葡萄糖,主要症狀是嘔吐、腹瀉、低血糖(臨床上血糖指的是葡萄糖)、白内障和肝硬化。診斷乳糖不耐受需要與其它有關疾病相别。

編輯:yeah 審校:小冉

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