立春是二十四節氣中的第一個，預示着春天的開始。立春一日，百草回芽。從立春開始，天氣逐漸回暖，萬物複蘇，耕耘播種，氣象更新。春天就是指從立春到立夏的這段時間。立春這天，人們還保留着吃春餅、打春牛等傳統習俗。
今日活動：制作蘋果餅
應景的春餅，小朋友操作起來有一定的難度。今天給大家推薦一道香甜的蘋果餅，小朋友可以更好的參與進來，和爸爸媽媽一起完成。蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱，不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且富含鋅元素。蘋果中的蘋果酸可以增加人的食欲，有健食開胃的作用。
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所需材料：蘋果、面粉、雞蛋、白糖
所需工具：刮皮器、擦絲器
制作步驟：
蘋果去皮---蘋果擦絲---倒入白糖---加入雞蛋與面粉，攪拌均勻無幹粉---煎鍋放少許油，放入蘋果面糊，煎至兩面金黃即可。
手工制作：立春牌
吃玩蘋果餅我們再一起來做一個立春牌吧！
制作立春牌屬于藝術領域的活動，通過創作立春牌孩子可以了解二十四節氣中的立春，通過想象激發孩子對春天探索的興趣，學會通過搓、揉、捏等方法使用彩泥創作。
關于童心童語
中國嬰幼教領域富有朝氣的公司之一，她由一群活躍在教學一線的幼教人創辦，在多年嬰幼兒教育實踐基礎上不斷開拓創新，立志走出一條相容并蓄、融彙中西的優質嬰幼兒教育之路。童心童語是中國教育學會學前教育委員會會員，國家衛健委0-3歲人才标準課題成員，美國蒙台梭利協會認證教育訓練中心。
0-6歲是人生重要的發展階段，直接影響到未來人力資源的水準和社會的進步，童心童語以增進幼兒福祉為目标、以促進社會進步為己任，将公司使命定位為：“讓世界了解兒童，用教育喚醒生命”，緻力于科學嬰幼教理念的教育訓練及傳播，幫助更多的成人了解兒童，傾聽兒童的心聲、尊重兒童的需求、支援兒童的發展。
童心童語示範日托是由嬰幼教人傾力打造的蒙氏示範日托，是AMS美國蒙台梭利協會教師認證教育訓練中心的示範日托，是AMS會員學校。童心童語示範日托采用蒙氏教學，以兒童為中心，尊重兒童天性與原始力，環境整潔、安全、友善、包容，不論哪一種班型都頗具美感、設計感和秩序感。幼兒在教師準備好的環境中，自主選擇工作，自由進行探索，自發主動學習。 童心童語對兒童培養的目标是修内展外，修内：培養兒童成為最好的自己，不僅擁有良好的認知水準，同時更擁有樂觀、獨立、自信、好學、堅韌和問題解決能力等可貴的非智力素質；展外：培養兒童成為社會中有益一員，習得禮貌、同理心、合作和行為規範，讓兒童快樂的融入社會，成為一名正能量的社會人。
童心童語，優質托育服務的踐行者，專業國際師資的培養者，科學家庭養育的倡導者！