曾經有人是這樣描述咖啡----“沒有發生任何事情，直到你喝了一杯咖啡。”
這種原産于埃塞俄比亞的黑不溜秋的果實，伴随着社會的發展，如今已經成為一種具時代性特色的生活飲品，也成為了全球三大飲料之一。
咖啡本身也在發展進化，通過改變制作手法，可以讓咖啡的口味變得與衆不同，以此來迎合不同人群的需求。
你以為喝咖啡提神醒腦，實際上這隻是一種“儀式性”的自我暗示
有研究人員發現，對于長期喝咖啡的人來說，咖啡并不能真的促使他們提起精神，喝咖啡隻是一種儀式。
早在2007年布羅斯托大學就針對這種現象，進行研究調查，發現經常喝咖啡的人會産生耐受性。
他們晨起後會由于一晚上沒有受到咖啡因刺激而感受到戒斷反應，而當他們喝下咖啡後，咖啡的作用會在一定程度上緩解戒斷反應，讓他們更為清醒和舒服。
但問題是，他們大腦并沒有産生比正常水準更高的刺激，而喝咖啡也僅僅隻是讓他們“回到正常狀态”，盡管他們自我産生一種“喝了咖啡後更加清醒”的錯覺。
喝咖啡，是否會上瘾呢？
咖啡含有咖啡因，而咖啡因是一種神經遞質，它可以刺激到機體的神經系統，使人體的大腦保持在高度亢奮的水準。
正如文學大師巴爾紮克所說：“咖啡進入到胃裡……人的大腦被喚起，好似要迎來一場大戰。”
是以，這就是為什麼很多人一開始覺得咖啡很苦，但很快就能感受到咖啡帶來的興奮和快樂，并且無法離開。
記住這4點，你也能健康地喝咖啡
在喝咖啡時，牢記以下這四點，就可以避免這種情況出現，讓自己在享受咖啡的同時，也能擁有一個健康的身體。
一、飲用時間
事實上，睡前喝咖啡對身體的危害是最大的。
咖啡中的咖啡因會使大腦保持在高度興奮的狀态，大腦處于興奮狀态時，人體就無法迅速地進入到睡眠狀态中，這樣患者就容易出現失眠的現象。
在早上起床後飲用咖啡比較好，不僅不會影響到患者的睡眠，還可以将患者從睡眠中喚醒，以更好的姿态去迎接新的一天，對患者的學習效率，工作效率都有很大的幫助。
二、身體狀态
空腹飲用咖啡要比飽腹飲用咖啡時的刺激感更強，對于一些腸胃不少的人來說，則容易損傷胃粘膜，導緻胃部出現胃痛，胃脹的病症。
建議患者在飯後一小時飲用咖啡，就可以減小咖啡的刺激性，又或者在飲用咖啡時，也可以吃一些小零食墊墊肚子，也能達到不錯的效果。
三、個人體質
對于高血壓的患者來說，飲用咖啡會造成血管收縮，血管收縮後，體内的血壓就會大幅度地上升，導緻患者病情加重。
骨質疏松的患者體内會存在鈣流失的情況，患者在飲用咖啡後，體内會出現尿鈣的現象，導緻鈣質二次流失，進而影響到病情的恢複。
四、禁忌藥物
若在飲用咖啡之前服用了含有鐵劑的藥物，就會影響到藥效。
這是因為咖啡當中的某些成分會影響到鐵的吸收，在服用含鐵劑的藥物後，應該避免咖啡的飲用。
如果不清楚自己服用的藥物是否含有鐵劑，可以咨詢主治醫師，在醫生的指導下進行服藥，就可以阻止這種情況出現。
孕婦以及哺乳期媽媽而言，能否喝咖啡呢？
事實上，隻要注意控制量，孕媽以及哺乳期媽媽是可以喝咖啡，也不會傷害到媽媽和寶寶的健康，是以一杯大杯的咖啡，喝到一半即可。
而對于兒童，由于兒童神經系統尚未發育完善，是以對咖啡因更為敏感，是以兒童最好不要喝咖啡。
至于13-18歲的青少年，每日攝入咖啡因的量不要超過100mg。
參考文獻：
【1】University ofNottingham. "Could coffee be the secret to fighting obesity?."ScienceDaily. ScienceDaily, 24 June 2019.
【2】Ksenija Velickovic, Declan Wayne, Hilda Anaid Lugo Leija, Ian Bloor,David E. Morris, James Law, Helen Budge, Harold Sacks, Michael E. Symonds,Virginie Sottile. Caffeine exposure induces browning features in adipose tissuein vitro and in vivo. Scientific Reports, 2019; 9 (1)