2月15日，青島CBD萬達廣場振華超市正式閉店，和之前在同一位置閉店的佳世客和奧潤特停業原因相同，此次振華超市閉店的原因也是經營虧損，入不敷出。雖然CBD萬達門店閉店，但振華超市在青島其他門店仍正常營業，這也說明，振華集團并沒有放棄青島市場。
“線上消費是造成消費客流量減少的重要原因，除此之外，超市的産品定位和營運戰略也是超市營運的重要條件。” 據超市的從業人員透露，近四年來，超市的經營狀況一直不太理想，下步公司将進行戰略調整，在青島的其他區域布局新店。
齊魯商業評論第54期
撰文/朱雅青
審校/程若蘭
振華超市的産品定位
說起“振華”，煙台人格外熟悉。煙台振華百貨集團股份有限公司是1994年經山東省政府準許成立的股份制企業。在上世紀90年代，位于芝罘區海港路的振華商廈，僅僅是一家經營面積9000多平方米、銷售額不足億元的傳統百貨店，也是振華集團唯一一家門店，總資産不過5000萬元。
圖檔來源：攝圖網
振華超市是煙台振華集團旗下超市品牌，2018年，振華超市進駐青島CBD萬達廣場。同一年，青島東方影都融創茂裡的振華超市開業。
一直以來，振華超市以“貨真價實、便利為民”為宗旨，突出時尚精緻和品質生活的氛圍。以青島西海岸新區的振華超市為例，超市内有進口商品比例高達70-80%的多元化商品區域，可以買到多個國家、百餘個知名品牌的品質商品。
此外，由于超市裡還配備有自己的蔬菜基地、生鮮配送中心、熟食加工中心和物流中心，既能保證商品新鮮，又能相對平價。
然而，随着青島零售市場競争日趨白熱化，如利群、維客、利客來等青島本土零售品牌競争十分激烈，以家樂福、佳世客為首的外資零售巨頭也“虎視眈眈”。與此同時，傳統零售行業正遭遇着消費者和市場疊代更新的雙重變局，消費環境低迷、競争加劇、租金高昂、電商沖擊等因素都對實體零售的業績造成影響。
根據“2020年中國連鎖百強”評選，在山東零售企業中，家家悅控股集團股份有限公司的排名最靠前，位列第16位，2020年銷售額316.03億元，增長率9.2%。2020年門店總數924個，門店增長率17%。
銷售額過百億元的山東企業還包括銀座集團、利群集團股份有限公司、煙台振華商業集團，它們分列第20、23、27位，2020年銷售額分别為277.96億元、271.26億元、228.44億元，這4家企業2020年門店總數分别是381個、557個、156個。面對低迷的市場環境，傳統品牌零售商将繼續尋求轉型和變革。
電商對消費客流量的沖擊
近兩年是零售行業遭遇重創的時期，有不少大型超市轉型走上被收購的道路，紛紛退出市場；也有一些超市轉型電商，開始直播帶貨。
尤其是在疫情爆發之後，電商、支付、社交、物流四大萬億級賽道，為消費者抗疫提供了購物便利。同時，線上消費、數字支付等方式也改變着人們的購物習慣。
以青島CBD商圈為例，振華超市不是萬達廣場第一家倒閉的超市。此前，CBD萬達廣場引入的佳世客、奧潤特相繼倒閉。除了CBD萬達外，卓越大融城B1層的G－super門店開業不到兩年就已經倒閉。目前，商圈内還在正常營運的超市有大融城的盒馬鮮生和諾德廣場的利群超市。
對此，在網上，網友對振華超市的使用者評價中，缺乏人氣成為了網友吐槽的主要方面。
有網友表示，“超市雖然開在萬達CBD的黃金地段，卻沒有多少顧客，冷冷清清的。”還有網友表示，“我經常去萬達CBD逛街，但是卻不怎麼去超市，除了逛街吃飯，就是網購，是以超市人不多，也在情理之中。”
2020年，振華超市曾與京東到家宣布達成合作，以此助力振華超市線上線下一體化程序。但從萬達廣場的振華超市目前的情況來看，結果并不理想。
據振華方面的相關負責人介紹，未來振華集團的戰略布局仍在山東省内，除了青島外，其在濟南、濰坊等地的大型百貨商場項目也在進行中。振華還将向全國擴張，建立起振華連鎖經營網絡。
傳統零售業如何“出圈”？
當下，傳統零售業普遍面臨着品牌老化的處境，歸根結底是在消費者疊代過程中，沒有抓住新崛起的Z世代使用者。
可以看到，當青島啤酒文創掀起熱潮，當五四廣場燈光秀引發遊客人山人海排隊觀看，當大學路網紅牆以一種獨特的體驗空間成為文藝青年的打卡必到之地時，相對于這些城市名片掀起一撥撥流量高潮，傳統零售企業的一衆品牌并沒有借勢，一同出現在聚光燈下，頗有一種被時代落下的沒落感。
面向Z世代和00後人群，線下實體零售的亮點在哪裡？傳統零售業如何“出圈”？這些都是傳統實體零售企業的品牌重塑需要解決的問題。
對此，業内人士認為，對營銷路徑而言，最重要的是從純商業化向娛樂、話題的方向轉變。當盲盒火遍年輕人的圈子，當二次元再次誕生新的流行IP，當某一個網紅成為一個流行勢能，都是可以利用和嫁接的元素。今天營銷的本質，是找到那個圈子，找到那個引子，做有趣的事情，進而形成流量效應。
業内人士還表示，在傳統媒體時代，電視和片面媒體的單一性，注定了傳播的賣方市場單向說教。然而，在數字化時代，傳播形式的創新和參與感與情感的共鳴更受消費者歡迎。傳播最重要的是尋求共同的話題、平等對話和溝通。比如微信的留言回複等，都提供了雙向溝通的管道。
簡而言之，品牌鮮活，貼近年輕人群，保持親切有趣的溝通方式，營造屬于自己的圈層，讓品牌活躍起來，融入新興人類的生活方式，才是傳統零售行業達成“出圈”，需要思考的。
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