【開欄語】
“萬物生欲動，無為自有為。”二十四節氣，冬奧開幕式驚豔世人，展現了古老中國智慧，古人用其安排生活時序、防災避疫、養生保健，傳遞了天人合一文化理念。南方日報、南方+特邀廣東畫院畫家以嶺南筆法繪四時之美、南粵風物，帶您領略歲月更疊、枯榮有序。
注：原畫出自林藍《雨水·玉堂春》
【畫家介紹】林藍，教授、博士研究所學生導師，現為廣東畫院院長，廣東省美術家協會副主席、中國美術家協會中國畫藝術委員會副主任。
2月19日
迎來了春天的第二個節氣雨水
古人雲
“立春後繼之雨水
且東風既解凍
則散而為雨矣”
立春是東風解凍
雨水則是冰雪消融
我們一起靜候春暖花開
好雨知時節
當春乃發生
在綿綿春雨滋潤下
萬物萌動
破土複蘇
雨水分為三候：
“一候獺祭魚；
二候鴻雁來；
三候草木萌動。”
水獺開始捕魚了；
五天過後
大雁開始從南方飛回北方；
再過五天
在“潤物細無聲”的春雨中
草木将抽出嫩芽
俗話說
春雨貴如油
此時正是春耕的好時機
華南地區還會通過爆炒糯谷米花
來占蔔收成
爆出的糯米花越多
意味着收成越好
俗稱“占稻色”
在川西一帶
子女還會給父母送“罐罐肉”——
用砂鍋炖了豬腳、雪山大豆和海帶
再用紅紙、紅繩封了罐口，送給父母
以此表示感謝和敬意
雨水當日剛好遇上
農曆正月十九的“天穿日”
雨水時節陰雨連綿
好像天“漏雨”了一樣
客家人會生爐火煎甜粄
并将軟糯的甜粄抹到房屋的縫隙
或在甜粄上面紮針
用來表示“補天穿”
祈求新的一年能家宅穩固、風調雨順
初春降雨會降溫
也就是“倒春寒”
正所謂“春捂秋凍”
雨水時節還是要注意保暖
不要過早減少衣物
人體下半身的血液循環較差
更容易遭風寒侵襲
是以捂好腿和腳很重要
雨水後風多物燥
皮膚嘴唇容易幹裂
多喝水、多吃新鮮蔬菜和多汁水果
補充水分促進新陳代謝
防止“春火傷身”
在連續濕冷“魔法攻擊”的廣東
可以吃些臘味、糯米飯、羊肉等以祛濕
【統籌】李培 張哲
【執行】劉子葵 李珩丹
【文案】鄒關琳 鐘金秀
【設計】劉子葵
【動效】張瑞威
【記者】關雨晴 楊逸
【作者】 關雨晴；劉子葵；楊逸；張瑞威
談天說粵