株洲美食湘菜推薦衡道地·三菜一湯天元區黃河北路969号招牌菜炒土雞，用鄉下散養的土雞炒出來的肉肥美多汁，香辣撲鼻，雞肉嚼

株洲美食湘菜推薦

衡道地·三菜一湯

天元區黃河北路969号

招牌菜炒土雞，用鄉下散養的土雞炒出來的肉肥美多汁，香辣撲鼻，雞肉嚼勁十足。

生炒驢肉：用衡陽的特産黃貢椒，細細烹調着新鮮驢肉，辣椒的香辣氣息完美的滲入到肉隙中。

隐溪别院

荷塘區雲龍大道與北環路交彙處

西海雄魚，魚肉爽滑細膩，肉的鮮香味被辛辣的湯底完美的襯托出來，沒有小刺的魚肉，能放肆地大口吃。

用油爆過的大隻羅氏蝦淋滿了鹹香的醬汁，帶着淡淡的芥末香，吃起來不沖，很是清爽。

楠楠水煮魚

先煎後煮的魚肉微酥柔滑，用山泉水煮出來的魚湯，湯白味濃。

雜牛肉，大片的牛肉醬香十足，蒜葉和紅椒的加入，給這份美味錦上添花。

山坡裡豬油炒小菜

天元區濱江北路150号

主打醴陵菜。

醴陵殺豬肉

将豬肉、豬肝、豬心、與豬血一起翻炒，加入翠綠的蒜葉和辣椒面點綴其中，香氣四溢，端上桌，滿滿一大盆分量十足。

茶油蒸刁子魚，抹上茶油的魚肉更加鮮澤清香，蒸制的過程中，剁椒的味道全部滲透進軟嫩的肉裡，特别入味

文亭湘味廚房

天元區珠江南路509号

醴陵小炒肉帶湯，鮮嫩的豬肉與湯水交融，吸滿湯汁的豬肉嫩滑多汁。

水煮肥腸，用水煮的手法更能凸顯食材的本味，沒有一絲異味，吃起來軟滑可口、Q彈入味。

映月潭傳家菜

湘潭縣濱江中路與海棠北路交叉口處

第一吃——青椒焖水魚；用焖的烹饪手法，很大程度上保留食材的原味，缽中青椒辣而不嗆，水魚肉吸滿了青椒的香甜，裙邊軟糯，入口即化，湯汁超适合拌飯吃。

第二吃——水魚殼炖土雞；湯中的SKⅡ，滿滿都是精華，裡面還放入了享有“菌中皇後”的竹荪，使得湯的鮮度達到新高度！

第三吃——内髒炒粉絲；特調醬汁是這道菜的靈魂所在，鹹甜适中；處理好的内髒沒有腥味。