本文轉自 小飛君 Feekr旅行
但2022開年“第一吃”，最想去的還是樂山。
尤其是這個月杭州直飛成都的機票隻需¥200+，（樂山目前沒有機場，成都到樂山高鐵也不到1h），去樂山簡直不要太劃算。
@紀錄片《人生一串》
樂山，吃貨宇宙裡的“麥加”，就連成都要在它面前甘拜下風。
這裡的小吃多到可以無限循環，油炸串串、跷腳牛肉、豆腐腦咔餅、冰粉冰糕、麻辣燙、缽缽雞、魚火鍋···每次小飛君來都恨不得胃有1TB。
小紅書@Fanny範尼
2022開年大火的“隻此青綠”編導也是樂山人，在接受采訪時直言想念家鄉美食：
“回到家的第一件事是先去吃冷鍋串串，再吃豆腐腦，再吃燒烤···要把家裡最好吃的東西吃個遍”。樂山，也是“隻此好吃”呀。
小紅書@黃太Joan
除了好吃，樂山亦是四川文化遺産最多的城市。
在以“美食”高歌“就這樣被你征服”之前，它早以用“峨眉山”和“樂山大佛”兩大王牌成為人人向往的旅遊勝地。
小紅書@倫倫
三月來樂山，還能乘坐穿越油菜花海的蒸汽小火車，樂山醞釀了整個冬天的浪漫，都在這趟“春日專列”裡了。
半是煙火半是佛，手掌攤開是人間。神佛在山水栖居，煙火在市井流動，街上随處可見當地人搓麻将打“貳柒拾”···怪不得沒有一個成都人能拒絕樂山的巴适周末。
@圖蟲創意
作為一個“精神樂山人”，這個好吃又巴适小城，我不允許還有人不知道。
吃貨宇宙裡的“麥加”
這座小城還巴适得很
小紅書@Doris
樂山，古稱“嘉州”，地處四川中部，也是岷江、大渡河與青衣江的三江交彙之處，獨特的地理位置讓樂山擁有豐富的物産和與侏羅紀一樣美的仙野秘境。
它比成都更加好吃好耍，樂山的街頭，從不缺少川A 大軍。
@蘇蕾
樂山還是少有的不會踩雷的城市，街道上遍布老店，推車上的蛋烘糕香氣快要溢出來···美食雖衆多，但美食的分量卻很少。
超級适合一個人來耍，獨自一人也能敞開吃。
小紅書@zoetiannn☺️
物價也超感動，涼糕最便宜的隻要3塊錢，肉餡的蛋烘糕不過6塊錢，一兩排骨面也隻需11塊···
一天不到200元就能從早吃到晚，餓着肚子進樂山，扶着牆回到家。
四川，本就是一個安逸的地方，樂山尤甚。
走過樂山的山水，穿越樂山的街頭，你會發現這裡神佛漫天，小吃遍地，茶館裡傳來家長裡短，打牌聲絡繹不絕···
情不自禁地被當地的慵懶感染着，煩惱也被一掃而空。
從早吃到晚，從辣吃到甜
樂山的蒼蠅館子滿城飄香
作為四川的“美食一哥”，如果你覺得樂山隻有辣味那就錯了。這裡酸甜苦辣皆有。
／豆腐腦／
小紅書@是雷同學呀
在樂山，早上叫醒你的不是鬧鐘，而是樓下豆腐腦的香氣。
而且樂山的豆腐腦是分派系的，牛華、峨眉、蘇稽···每個地方都不一樣。
牛華鎮祝氏豆腐腦
@紀錄片《早餐中國》
這裡小飛君給大家推薦一下牛華鎮祝氏豆腐腦，十幾年的老店，是很多老樂山人的回憶了，超正宗，還上過《早餐中國》。
小紅書@小美人魚愛麗兒
牛肉熬制的湯頭鮮香無比，而且豆腐腦+咔餅才十幾塊。
在樂山吃早點，一定要來一份豆腐腦+咔餅。在樂山豆腐腦與咔餅是絕佳CP，搭配後的美味超乎想象。
位址：
牛華鎮祝氏豆腐腦：牛華鎮中心街四組140号
其他門派豆腐腦推薦：
峨眉豆腐腦|高記豆腐腦：峨眉山市書院街114号；
蘇稽豆腐腦|蘇稽李記豆腐腦：蘇稽鎮人民政府北南側約230米；
犍為豆腐腦|包大姐豆腐腦：犍為縣玉津鎮新仁巷19号；
Tips：
牛華豆腐腦的特色在于豆腐腦裡加了牛肉湯頭；吃起來更鮮香；峨眉豆腐腦有酥肉，一般不加粉條；蘇稽豆腐腦不加牛肉湯頭，但會加酥肉、粉條等；
／油炸串串／
油炸串串和跷腳牛肉，大概是最早走出去的樂山美食吧。
英子油炸、屌絲油炸、易孃孃兌陽灣油炸
小紅書@追逐美食的欣欣
在樂山，油炸串串是讓小飛君邁不動步的一道美食。樂山好吃的油炸串串很多，幾乎每家都有秘制的調料。
這裡給大家推薦下英子油炸、屌絲油炸與易孃孃兌陽灣油炸這三家。
吃油炸串串，一定一定一定要點五花肉，剛剛炸好的五花肉配上蘸料，是小飛君一次性能吃一大把的美味。
英子油炸：花園街68号（育芽幼稚園）
屌絲油炸：茶坊街250号；
易孃孃兌陽灣油炸：過街樓巷15号；
／跷腳牛肉／
小紅書@大大大哒的鹿
一直都知道潮汕牛肉好吃，沒想到樂山牛肉也不逞多讓。這道菜乍一看與我們印象中的川菜一點都不一樣，但吃起來卻能食欲大開。
蘇稽古市香跷腳牛肉
小紅書@十七Keikei
蘇稽古市香跷腳牛肉是一家老店了，牛骨和好幾種中藥熬成的湯清而透亮，幾乎品嘗不到藥材味，但超級鮮。
雖然現在它很火需要排隊，但絕對值得。對了，他家的幹碟也很好吃，可以買一包帶走。
蘇稽古市香跷腳牛肉：蘇稽鎮桂花路85号；
再給大家推薦兩家：
易老八翹腳牛肉：市中區清風街202号；
龔師傅跷腳牛肉：裡仁街164号（樂山師範學院步行1.4km）；
／甜皮鴨／
小紅書@九福enter
有人說，沒有一隻鴨子可以活着走出南京，小飛君也想說，沒有一隻鴨子可以活着走出樂山。盡管樂山美食三千，當地人卻最寵甜皮鴨。
王浩兒紀六嬢、趙鴨子
小紅書@愛生活の饅頭
這兩家，是樂山的網紅店了，幾乎每條街都可以找到他們的分店，雖然火但味道卻一直很有保證。
口感對比的話，紀六嬢的皮更甜更脆；趙鴨子的肉更嫩鹵味更重，偏鹹口；
小紅書@Lee_Daniel
在當地，甜皮鴨又被叫做鹵鴨子。鹵完的鴨子裹上麥芽糖水炸制，瀝幹油後刷上糖漿再複炸，如此甜皮鴨才金黃酥脆。
趁熱吃一口鴨肉吃到嘴裡，鴨肉的香與脆甜的口感在口腔裡爆炸開來，比北京烤鴨和南京鹹水鴨好吃。
雖然現在甜皮鴨也可以網購，但和在當地直接趁熱吃比起來，總是差了點味道。
紀六嬢：緻江路69-71号（王浩兒路十字路口）
趙鴨子：新村路169号（人民南路與新村街交叉口）
從魚頭到豆腐腦
從樂山最好吃的世界路過
@樂山文旅
時間充裕的話，建議單獨來一次樂山夾江。
它因“兩山夾一山”而得名，這裡很好玩，是有着1400多年的千年紙鄉與西部瓷都；這裡更好吃，是樂山中的“樂山”。
/馬村魚頭/
這家店在距離夾江縣城十多公裡的村裡，位置雖然不太友善但很多人都會專門自駕過來吃。
馬村魚頭的魚是馬村水庫的花鲢，魚頭的肉炖的又嫩又軟爛。
藿香與蔥遮住了魚的腥味，再加上酸菜與野山椒的刺激與辛辣，吃起來有種淡淡的鮮香微辣，吃起來超級爽。
位址：馬村鄉政府西南100米左右
/八孃豆腐腦/
夾江的豆腐腦也别有一番風味。提名八孃豆腐腦，環境一般，味道卻超級巴适。建議點豆腐腦+蒸餃，搭配起來是1+1>2的好吃。
但奇怪的是他家的肉湯圓味道就比較一般。
夾江的豆腐腦，還有淑明、六六和張豔也都不錯。
位址：分司街7号（魚鴨子對面）；
/文琴麻辣燙/
文琴麻辣燙現在很火，但味道還是道地的老味道。最愛他家的幹碟蘸料，配上麻辣燙很絕。
而且菜肉他家很全，推薦小香腸、牛肉、大蒜、酥肉，感興趣的話也可以試試折耳根。不過，點牛肉的話，要注意牛肉比香菜牛肉更好吃。
對了，渣渣肉蛋炒飯一定要點，色香味俱全，個人覺得比麻辣燙還好吃。
位址：李牌坊街53号；
@四川文旅廳
來夾江，可以去千佛岩玩一玩。它是四川的“龍門石窟”，也是樂山第三處世界文化遺産。
青衣江延安的石壁上，有2400餘尊石刻佛像，琳琅滿目，對面是滾滾江水，站在這裡，有着“逝者如斯夫”的感歎。
夾江其他美食推薦：
紅雲小吃：夾江縣漹城鎮迎春西路137号；
窦娘米線：夾江縣北街160号；
劉冰粉：夾江縣漹城鎮小東街117号；
龍騰斑魚府：夾江縣牌坊路24-32号；
蒸汽小火車穿越油菜花海
打卡川西的小衆秘境
“峨眉山”與“樂山大佛”想必大家已經很熟了，這裡小飛君就不給大家介紹正常景點了，給大家安利幾個應季又小衆的旅行地。
／嘉陽小火車／
@視覺中國
樂山遊玩的地方很多，小飛君最愛的地方不是聲名大噪的“樂山大佛”和“峨眉山”，而是曾驚豔了我好幾年的嘉陽小火車。
3月來樂山，一定要來一次犍為縣嘉陽，做一次穿越春日油菜花海的蒸汽火車。
古老的蒸汽火車一路穿越“油菜花海”，猶如置身上世紀的歐洲電影裡，複古浪漫。
嘉陽小火車誕生于1958年，是目前世界上唯一一列正常運作的窄軌蒸汽火車，珍貴程度可以說是“工業革命的絕版景觀”。
拍照幹貨在這：在段家灣可以拍攝到小火車宣傳照的同款場景；在菜子壩看到列車“C”型轉彎；在亮水沱，可以欣賞小火車的蒸汽表演。
雖然小火車分為本地的農民火車和遊客觀光火車兩種，但本地火車的時間在早上7點與晚上5點，很難趕得上。
／羅城古鎮／
它與嘉陽小火車同在犍為縣，從高處俯瞰如古鎮，如一艘大船停靠在山頂，也是以被稱為中國的“諾亞方舟”。
古鎮裡幾乎沒有商業化，本地人依然保持着自己的生活方式。茶館裡坐滿了人，有人打牌有人聊天；有人在戲台看戲也有小孩在街道上跳繩···
羅城古鎮裡的市井氣，仿若讓我看到了幾十年前成都的樣子。
來到這家古鎮，不必着急忙慌的趕路，找一個地方坐下來，喝一碗蓋碗茶，曬曬太陽，聽着旁邊的人用着聽不懂的當地方言聊天唠嗑，便足以。
／樂山西壩桫椤大峽谷&桫椤湖／
@嘉陽桫椤景區
桫椤是比恐龍出現還早的遠古植物，明明是蕨類，卻可以長成高達的樹，被稱為“蕨類植物之王”。
桫椤峽谷
在桫椤大峽谷裡，生長着5萬多株桫椤，幾乎遮天蔽日，非常壯觀，其中有兩株樹幹高約11米，被稱為桫椤“王”與“後”，非常罕見。
走在桫椤峽谷裡，青苔、桫椤、霧氣、流水···随處可見，岩壁上還有恐龍腳印，像是進入了“侏羅紀公園”裡。
位置：五通橋區西壩鎮桫椤大峽谷
桫椤湖
除了桫椤大峽谷，犍為的桫椤湖也很值得一去。
在這裡可以乘船遊玩，碧水如鏡，幽深的河岸上是茂密的綠色桫椤林，湖水中還有娃娃魚、黃辣丁、中華鼈等珍稀水生動物，像是來到亞馬遜。
兩岸青山相對，偶爾遇見白鹭在山間飛過。有時候，坐在船上又像是穿越到了古詩詞描繪的山水意境裡。
湖的周圍，有古樹懸崖，有棧道石梯，綠色的叢林裡霧氣彌漫，更是為這裡增添了一抹神秘。
位置：犍為縣嘉陽·桫椤湖旅遊景區遊客中心
Tips：兩個不是同一景區；
/黑竹溝/
@黑竹溝風景區
黑竹溝，一個不算火但卻超級美的綠色秘境，因地處北緯30°與神秘莫測而被稱為“中國百慕大”。
但現實中的黑竹溝，其實是一個負氧離子爆棚的綠色世界。在馬裡冷舊，鮮花在綠色的大地上鋪展，雲朵在山間漂浮，風吹草低見牛羊，像極了“綠野仙蹤”。
3月到5月，是珙桐花開的季節（珙桐花是大陸特有的珍稀植物，被稱為“植物界活化石”和“綠色大熊貓”）。
黑竹溝的原始森林裡，一到春天便化身珙桐花海，白色的珙桐花如雪般盛開在山野中的樹叢裡，風吹來如雪散落在山間。
珙桐與杜鵑盛開的季節差不多，這兩種花在山谷裡交錯，相映成趣，超級仙。
Tips：除了黑竹溝外，峨眉山息心所的珙桐非常有名，每年都會有無數遊客慕名而來；
-End-