元宵佳節，心靈手巧的滿族人通過蒸面燈，納福求平安
過了新年，緊接着的下一個節日便是元宵節了，在古代，這一天被稱作上元節，最引人注目的就是上元花燈，它是花燈綻放的舞台。在東北吉林，在元宵節這一天，還會有獨特的蒸面燈傳統，起源于東北的滿族元宵舊俗。
老楊的廚房
到了元宵節這一天，族人們淨手淨面，從發酵好的大面團上揪下一塊，麻利地揉幾下，立即一個動物的雛形就出來了。
然後三捏兩捏就出現一個虎娃。用木梳或剪刀按幾下剪幾下，再安上兩枚大棗，虎娃耳朵、眼睛、嘴巴就活起來了。在捏的虎身上挖出來個裝油坑坑，放在鍋裡蒸熟後把搓好的棉花燈芯放在油坑裡點燃，一個虎燈就站在雪花中了。
捏面燈的格格，心靈手巧，不用食花模子，随心所欲信手拈來，就能捏出一個樸拙粗犷線條渾圓的面燈來。
用黃豆面捏的面燈稱作“金燈”；白面為“銀燈”；苞米面的稱作“銅燈”；高粱米的為“鐵燈”，用蘭花草、杜鵑花、鳳仙花提取紅粉藍等色，作成色面，變成五彩缤紛的魚燈、梨燈、西瓜燈等。
滿族做十二生肖燈有個習俗，十二個生肖代表十二個月的兇吉，預兆各月的旱澇。剛出鍋的面燈，邊緣蒸有裂紋的謂之“笑了”。但所對應的月份一定是兇多吉少，是以在那個月份格外當心。而面燈燃滅了，但燈體完好，所對應的月份一定收獲頗豐。
“牛燈運到牛欄旁，牛壯不愁活兒忙，豬燈進到豬圈旁，肥豬貪睡把肉長。狗窩送個黃狗燈，看家護院誰敢闖……”為嬰兒做的是生肖燈，為老者做的是長壽燈，為新婚夫婦做的是子孫燈。
滿族的面燈有着自身的獨特魅力，它是滿族人的文化傳統，表達了對生活的熱愛和對先民的敬仰。
注：文中圖檔選自美食天下，老楊的廚房日志，版權屬于原創作者。