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探訪濟南元宵市場:老元宵“滾”出新創意,“卡通虎”受寵

随着元宵佳節的臨近,元宵作為節日必不可少的傳統美食,也進入了熱銷的階段。近日,新黃河記者探訪濟南元宵市場,發現實體店内新奇口味的元宵銷售量均有所增加,“白桃芝士”“流心巧克力”“玫瑰”等口味受到市民廣泛歡迎。同時,新黃河記者還發現,新奇口味的元宵已無法滿足市場多變的需求,虎年元宵節元宵的賣點也從單純的口味多樣化,轉移到元宵外表的制作上,像卡通老虎元宵、“吉祥如意”版印字元宵等,也在各大網絡電商平台熱銷。

探訪濟南元宵市場:老元宵“滾”出新創意,“卡通虎”受寵

口味多!實體店元宵銷售火爆

2月13日,元宵節前的最後一個休息日,新黃河記者來到市中區一連鎖超市進行探訪。超市裡各種口味的元宵應有盡有,除了傳統口味的黑芝麻餡、花生餡等元宵,草莓、藍莓、榴蓮等新奇口味的元宵也有銷售。

新黃河記者發現超市内銷售的元宵根據大小主要分為兩類,第一種是個頭較大的傳統元宵,口味也基本上為傳統的黑芝麻餡、花生餡等。另一種則是水果、鮮花等新口味的元宵,基本上都為小尺寸元宵。袋裝元宵價格根據個數的不同,基本在10元到20元左右,有的能優惠3到5元。

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“雖然元宵平常時間也有銷售,但每年元宵的銷售旺季都是在春節假期前後。市民基本上會選擇在元宵節前來挑選購買。”超市的從業人員介紹。同時他表示,超市銷量最好的依然是黑芝麻餡、花生餡等傳統口味元宵。

“這不馬上就過元宵節了麼,提前過來買點預備着。前幾年都是買黑芝麻餡的,今年看到有草莓的,就給家裡的小朋友買點嘗嘗。”正在挑選元宵的李先生說。

探訪濟南元宵市場:老元宵“滾”出新創意,“卡通虎”受寵

成新寵!元宵外表形狀有創新

新黃河記者在某電商平台檢索“元宵”發現,銷量較高的店鋪月銷量已經達到了2萬份。同時,不少商家今年增加了很多新奇的口味,如“白桃芝士”“流心巧克力”“玫瑰”等。

更多的品牌則開始從元宵的外表形狀上進行創新。

探訪濟南元宵市場:老元宵“滾”出新創意,“卡通虎”受寵

簡單的彩色元宵已經不能滿足商家的創新思路,有的品牌在元宵外表上印制“吉”“祥”“如”“意”“恭”“喜”“發”“财”等吉慶字樣,還有品牌把元宵的外表設計成卡通老虎樣式,用虎年吉祥的寓意吸引廣大顧客。

新奇口味、高顔值元宵也是吸引消費者購買的一個重要原因。“卡通元宵很可愛,适合拍照發朋友圈。”“好看又好吃,草莓味的元宵很甜。”不少買家紛紛在評論區曬出自己的評論。但也有買家表示,“如果吃味道還是選擇傳統大元宵,小元宵的餡料相對較少,吃起來不過瘾。”

多知道點

今年元宵節為啥比去年早11天?

一些公衆發現,元宵節很“調皮”,去年對應的公曆日期是2月26日,今年對應的公曆日期為2月15日,而明年對應的公曆日期則是2月5日,這意味着今年的元宵節比去年早了11天,而明年的元宵節又比今年早了10天。

同樣是元宵節,為何公曆日期時早時遲呢?中國天文學會會員、天津市天文科普專家趙之珩解釋說,大陸古代使用的曆法叫作農曆,這是一種陰陽曆,以月球圓缺,即月相盈虧和太陽的周年視運動的周期為依據。中國農曆曆法規定,大月30天,小月29天,積12個朔望月為354天或355天;在公曆中,地球繞太陽公轉一周為一回歸年,平年365天,閏年則為366天。兩者相差11天左右。為了補齊與回歸年相差的天數,不緻造成月份和季節的嚴重脫節,調節的方法是在有的年份安排13個月,有兩個一樣的月份,稱為“置閏”。“置閏”的規則依據二十四節氣來定。

由于大陸曆法中有“置閏”這樣的巧妙安排,每年元宵節對應的公曆日期,總是要麼提前11天左右,要麼推後19天左右。這也造成,有的年份公曆2月過元宵節,比如2016年、2025年;有的年份公曆3月過元宵節,比如2018年、2037年。 (據新華網)

(濟南時報)

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