一年讀一遍《論語》（2022.9）

《論語》十講

為原書每一段話備注标引，給每一個标引詞群集類分；

按照一定規則将大類排序，于是有了全新的《論語》。

第二講禮樂篇

“不知禮，無以立也”，做人，首先要自立，然後才能自強。

而自立，就要先知禮。

“立于禮，成于樂”，禮、樂不分家。

同時禮、樂又都随着曆史發展而發展，古時之禮于今已大都不适合，古時之樂于今也基本散佚。

但是禮、樂的精神、原則和作用，古今是一緻的。

【禮】【衣飾】

10.5 君子不以绀緅飾，紅紫不以亵服。當暑，袗絺绤，必表而出之。缁衣，羔裘；素衣，麑裘；黃衣，狐裘。亵裘長，短右袂。必有寝衣，長一身有半。狐貉之厚以居。去喪，無所不佩。非帷裳，必殺之。羔裘玄冠不以吊。吉月，必朝服而朝。齊，必有明衣，布。

绀，gan，4聲，帶紅的黑色；緅，zou，1聲，帶紅的黑色。飾，領和袖的邊緣。君子不用绀、緅二色做領子和袖口（因為二者都是禮服的顔色）。

亵服，平常在家穿的便服。不要用紅、紫色做家居服（古人認為二者都是貴重的正服要用的顔色）。

袗，zhen，3聲，單衣叫袗。絺，chi，1聲，是細葛布。绤，xi，4聲，是粗葛布。夏天，以葛布做的單衣，不能直接見人，外出一定要罩上一層外衣。

缁，zi，1聲，黑色。素，白色。裘，翻毛的皮襖。羔裘，黑羊羔皮的裘衣。麑，ni，2聲，小鹿。

（冬天穿皮襖，外面也要有罩衣）罩衣的顔色要和皮襖的顔色相稱：缁衣（黑色）配羔裘，素衣（白色）配麑裘，黃衣（黃色）配狐裘。

袂，mei，4聲，衣袖。在家裡穿的皮襖比較長，但右邊的袖子比左邊短，便于做事。

寝衣，小憩時搭在身上的小被，類似于現在的毯子。長度要達到人的脖子以下身高的一倍半。

褥子，要用皮毛厚的狐貉之皮為之。貉，hao，2聲，類似犬科。居，居卧的意思。以居，用作坐褥。

喪服既滿之後，百無禁忌，什麼飾物都可以重新佩戴上。

帷裳，上朝和祭祀時穿的禮服，用整幅布做成，多餘的布不裁掉，折疊縫上。殺，sha，1聲，消減之義，這裡指裁剪。

吊喪要穿白，不能一身黑。“羔裘玄冠”是黑皮襖、黑帽子，古代去賀喜才穿。

“吉月”，農曆每月初一。朝見國君，要穿朝服。

齊，同“齋”，指齋戒。明衣，同浴衣。古代齋戒，一定要沐浴，沐浴完一定要穿浴衣。浴衣是布做的。

古無棉布，所謂布，是麻布或葛布。

10.17 疾，君視之，東首，加朝服，拖紳。

疾，指很重的病。國君探望重病人，病人應該腳沖西，頭沖東，把朝服蓋在身上，還要放上紳帶。紳，是束在腰間的帶子。意思是雖然不能穿衣，但也要擺上以示隆重。

病人東首而右卧，這樣君便可以坐北而面南。

【禮】【食】

10.6 齊必變食，居必遷坐。食不厭精，脍不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失饪，不食。不時，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。沽酒市脯不食。不撤姜食，不多食。

齊，同“齋”，指齋戒。變食，改食。居，居卧的意思。遷，變換之義。齋戒期間，一定要把平常吃的某些食物和飲料換掉，比如蔥、蒜、韭和酒。居卧也要從内室搬到外室，不能跟妻妾做羞羞之事。

食，稻粱類的谷物，特指小米。精，形容詞，舂（chong，1聲）得很細。脍，kuai，4聲，生魚片或生肉片。細，切得很細。

食不厭精，脍不厭細，是強調食物加工要非常講究，越精細越好。厭，滿足的意思。

然後是講“七不食”：饐，yi，4聲，米飯受潮；餲，ai，4聲，馊臭；餒，nei，3聲，魚肉腐敗；敗，牛、羊或豬肉腐爛。色惡，顔色難看。臭惡，xiu，4聲，通“嗅”，氣味難聞。饪，ren，4聲，煮熟叫饪，不熟叫“失饪”。

不時，不到正常飯點？古人不吃零食的嗎？還是指不是應季的食物？不是應季，就是說還沒有成熟。

割不正，古人吃肉主要是大塊吃，分解牲肉有一定的法度，不合法度叫“不正”，不能吃。醬，有肉醬、芥醬等。吃魚吃肉配不同的醬很講究，搭配不當不能吃。醬的作用不僅是提味，還有養生治病之功效，特别是防止生魚生肉中的寄生蟲。

最後四條，也是禁忌。一是盡管美味的肉類再多，也不要超過主食的分量；二是喝酒不限量，但不能喝醉酒，胡言亂語，撒酒瘋。三是從外面買來的酒肉不能直接用；四是姜食留而不撤（姜通神明，可去口内腥味），但也不能多吃。

氣，通“饩”，即糧食。大多文本寫作“不使勝食氣”，我意“食氣”應該是一個字，即“饩”。

沽，同“酤”，買東西叫賈，買酒叫酤；市，也是買。

脯，pu，2聲，幹肉。

講究的人自己釀酒，現盛；自家有豬牛羊，現宰。

10.16 君賜食，必正席先嘗之。君賜腥，必熟而薦之。君賜生，必畜之。侍食于君，君祭，先飯。

食，是熟食，可以直接吃。國君賜食，必須把席子正一正，先嘗一口，然後回答“好吃”。

腥，是生肉，要煮熟了再吃。吃之前要先給祖宗上供（薦）。

生，是活物，一定要養起來。

陪國君吃飯，要在“君祭”後先為國君嘗飯。

家有家祭，君有君祭，就是人吃飯以前要先祭祀。

【禮】

10.19 入太廟，每事問。

〖3.15 子入太廟，每事問。或曰：“孰謂鄹人之子知禮乎？入太廟，每事問。”子聞之，曰：“是禮也。”〗

孔子不是不懂禮，他問别人不是問應該怎麼辦，而是問這樣辦妥不妥？這種謙虛的态度，正是“禮”的要求。

太廟：古代開國之君太祖之廟。這裡的太廟指的是魯國的祖廟，即曲阜的周公廟。

鄹，zou，1聲，地名。孔子的父親叔梁纥曾做過鄹邑的邑大夫。

當時孔子已有知禮的名聲，但是晉谒太廟，還是每事請教于他人，以至于有人懷疑他到底是不是像傳說中的那樣深知禮儀？孔子聽說了，說這正是禮的精神實質呀。就是說我知道這事情按禮制、按原則應該怎麼做，但是也要同别人商量，多聽取别人的意見，具體問題也得具體分析，而不能獨斷專行，不能僵化固執，這正是禮的要求。

10.21 朋友之饋，雖車馬，非祭肉，不拜。

車馬，從價值上而言，比祭肉要貴。

祭肉是人家祭祀用過的肉，沾着仙氣，代表着福澤，不是真正的自己人不給，這一點是車馬比不了的。

朋友的饋贈，如果是祭肉，要拜；如果不是祭肉，即使是車馬之重禮，也不用拜。

14.40 子張曰：“《書》雲，‘高宗諒陰，三年不言。’何謂也？”子曰：“何必高宗，古之人皆然。君薨，百官總己以聽于冢宰三年。”

薨：hōng，古代諸侯國君之死。

冢：zhǒng，在現代語境中，談及墳、墓、冢、陵，如不深究，皆為埋葬死者之處。然而，在講究禮制與等級的古代社會中，它們卻有着特定的含義，甚至存在着巨大差異。

冢宰：1.周官名。為六卿之首，亦稱太宰。2.稱吏部尚書為冢宰。

高宗，即殷高宗，即武丁。高宗得傅說而殷複興，是賢明的皇帝。

諒陰，古時天子守喪之稱。

子張所問，即三年之喪。孔子的解釋是，舊君死了，新君要服喪三年，三年不說話，不聽政。百官各司其職，聽命于冢宰。

【禮】【稱】

16.14 邦君之妻，君稱之曰夫人，夫人自稱曰小童，邦人稱之曰君夫人，稱諸異邦曰寡小君，異邦人稱之亦曰君夫人。

這段話講國君夫人的五種稱呼：國君管她叫“夫人”，她管自己叫“小童”，國内的人管她叫“君夫人”，其他國家的人管她也叫“君夫人”，她對國外的人自稱“寡小君”。

【樂】【品評】

3.25 子謂《韶》盡美矣，又盡善也；謂《武》盡美矣，未盡善也。

謂：評論。

美：指樂曲的音調、舞蹈的形式而言。

善：指思想内容而言。

古代所謂“樂”既包括聲音，也包括器樂，還包括舞蹈，還有歌詞即所謂詩。

春秋時期，最有名的古典音樂有六種，其中《韶》《武》最有名。《韶》是虞舜的音樂，《武》是周武王的音樂。孔子是古典音樂迷，這兩種他都愛，但更喜歡《韶》。他在齊國聽《韶》，三月不知肉味。

孔子評論《韶》盡美盡善，《武》雖好聽，但并不完美，可能是武王靠征伐取得天下，總不如“禅讓”那麼合禮制。

讀張恨水先生的《上下古今談》，其中有一篇“大雅雲亡”，原載1942年6月14日重慶《新民報》。開頭是這樣寫的：在我十歲左右的時候，在南昌趕上祀孔，我在孔廟裡，看到過佾舞，聽到過韶樂。我二十六歲時在北平趕上祀孔，卻隻看到禮樂祀器的陳列了。三十歲，繼續參觀先農壇孔廟、太廟各種禮樂品的陳列，已零落得十剩四五。甚至古琴不挂弦，古瑟不撐柱，連形态也不全。這樂器之無人能奏，自不待言。

雖然不知張先生聽的《韶》樂真不真，但總歸還能稱之為《韶》樂。這《韶》之失傳，原來也不是太久遠的事情。

【樂】

7.14 子在齊聞《韶》，三月不知肉味，曰：“不圖為樂之至于斯也！”

《韶》是舜樂，是當時最高雅的古典藝術。齊國貴族有陳氏，據說是舜的後代。齊國演奏《韶》，水準很高。有幸在齊國聽到真正的韶之音，乃終極享受也！

古人吃肉多不易，隻有貴族和享受優待的老人才有得吃。

人的官能，一種官能因過度興奮而掩蓋另一種官能，也是常有的事。孔子因沉迷于韶之音而在幾個月的時間裡吃不出肉味，說明他聽懂了，也是真聽進去了。因而有感慨：“不料想音樂還能達到這樣的境界！”

8.15 子曰：“師摯之始，《關雎》之亂，洋洋乎盈耳哉！”

這是講孔子聽師摯演奏音樂時的感受。

“師摯之始”，是由師摯開始演奏。

師摯，師是他的官氏，摯是他的名。師，古代樂官之長。

“《關雎》之亂”，是演奏《關雎》作結束。

古代，樂凡四節。“始”是第一節，即樂曲的開始。“亂”是樂曲結尾的一種，由多種樂器合奏，故稱“亂”。

音樂的魅力在于，它會令聽者沉浸其中，無法自拔。過後很長時間，似乎還有樂聲萦繞于耳際。