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棱光丨過年,甄嬛傳與美食更配哦

作者:古韻棱光
棱光丨過年,甄嬛傳與美食更配哦
棱光丨過年,甄嬛傳與美食更配哦

開工了,年過完。

各種原因,年過得靜悄悄,隻剩吃喝。

與往年有娘家回不同,自初二起就随性地晚睡晚起,晨起從奶咖零食開始,到下午兩三點方安排一頓非午非晚的大餐。卻意外執行了“初一的餃子初二的面,初三的盒子往家轉,初四烙餅炒雞蛋,初五招财進家院”的習俗。

不論吃什麼主食,都配有肉、菜以均衡營養,可以說,這個假期是實際意義上在家吃飯最多的一次。

初四正逢立春,就興緻勃勃做了一餐“餅宴”,有春餅、大餅、肉餅。第一次蒸春餅,因抹了油酥,使半透明的小圓餅軟糯可人,卷上菜碼,竟外軟内脆,唇齒留香。

千層肉餅是父親生前的最愛,我試着做,居然非常成功。和餡,自得父親真傳後,閨女就再不吃“灣仔碼頭”。餃子經常包,但肉餅很少做。肉餅的面不像餃子的軟點硬點都行,太軟太硬都容易露餡。也許是能在父母家吃到,自己就不費那個事吧,這次我想動手做一次,以解對父母的思念。同樣地把肉餡打稀,因為搭配了香蔥,就沒有了閨女說的“臭蔥”味,她居然破例品嘗,在有那麼多吃食的情況下幹掉了1/4張。我非常得意。

也許是沒有了依靠,生活被重新格式化。今年的廚藝,引來閨女“一再破例”,她對我的“豆腐底”碗肉青睐有加,竟每次都吃上兩片,并頻頻點贊。

棱光丨過年,甄嬛傳與美食更配哦

因有習俗不讓失親那年正月裡串門,索性就哪都不去。閨女說:“這樣過年與追劇更配哦。”好吧,那就跟這個世界重新連接配接,過個随性年,隻吃喝養肉,倒也勉去很多煩瑣。

我倆平時從不追劇,看就看經典,是以《甄嬛傳》安排上了,大劇适合弄閑。

調作息時間到朝十晚十一,除做飯、溜達各分出2小時外,其他均與甄嬛同步吃茶點。劇中動不動就品“雪頂含翠”,或吃“小廚房點心”,好在我們有多年春節吃點心的習慣,倒也把稻香村、好利來;紅茶、綠茶、花茶、雪茶吃出了别樣味道。

《甄嬛傳》服道化精緻,讓人不忍落下一眼。劇情緊湊,對話精彩,吸引力如同騎腳踏車觀景,恨不得下坡一路到終點。那份久違,有如初識朋友後的交往,不拘謹也不随意,反倒極為用心。也像剛到手盤玩的把件,經淺淺的初磨,越熟悉越愛不釋手。

兩個人一起追劇,就有了“品”的心情,揣摩人心,交流動機,猜測話外音。每到精彩處,心照不宣,對個眼色,有如身在其境。

就跟上課一樣,認真聽講,互相讨論,課間解決個人問題。若實在不能同步,就暫停等着,非一起學習才覺有味。就跟品嘗美食,必須你一口,我一口的分享,美味才更顯醇厚。

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這幾天,我倆對話都是“甄嬛體”,每次說要看劇,都說:“咱過情關嗎”,這是片頭曲的末尾三個字,非常點題。

安陵容被富察氏毒啞後,驚恐得發不出聲音,情急之下那句嘶啞的:“寶娟”,被我倆時時拿來用,看誰說得夠味兒,然後會心一笑,樂在其中。

安陵容的表情總是寡淡無味,不是我認可的表演,閨女卻說:“此人卑微,卻懷揣野心,平時倒也動不得聲色。”想想也是,卑微之軀豈能大張旗鼓,沒有顯赫的家世,如履薄冰、戰戰兢兢行走在後宮,隻能亦步亦趨、步步為營,終究是逃不出棋子的命運。

比之她小家碧玉的陰狠,惠貴人出身高貴,有底線有智慧,能聯合甄嬛,仰仗太後,降低期許,活得現實。最讓人點贊的是她與甄嬛彼此間的信任,看來“交友要趁早”,兒時建立的友誼沒有猜忌,隻有齊心協力的彼此守護和成全。

《甄嬛傳》之是以經典,令人百看不厭。不僅是演員演的好,對白也精彩。如“賤人就是矯情”、“究竟是錯付了”、“君恩,不過如是”、“我心裡隻有恨”、“臣妾做不到啊”等表情包被網友反複使用,期間我跟閨女也過足了戲瘾,時不時套上幾句,引來更多歡喜。

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劇中很多場景被網友反複解讀,一劇火十年,也是前無古人了。比如網友說安陵容之是以失敗,是跟錯了老師,本來方若姑姑是禦前行走,被皇上派去教甄嬛後宮生存之道,她壓根就沒教禮儀,因為甄嬛本來就會。是以蹭課上的安陵容初到後宮行禮,得靠丫鬟寶娟來教,引得夏氏好一頓羞辱,定下了人物命運的基調。

七十六集的大劇,正好在開工前追完。跟春節期間的美食集錦那樣,暫告段落,隻留餘味。

杏花微雨将至,朕要出去走走。

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文字丨張 弘

圖檔丨王宏偉

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