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中國河南的小超市,憑什麼能夠拳打沃爾瑪、腳踢大潤發?他新店開業從來不宣傳,卻生意火爆,開業第一天,一小時就因為被擠爆了,

作者:微觀學社

中國河南的小超市,憑什麼能夠拳打沃爾瑪、腳踢大潤發?

他新店開業從來不宣傳,卻生意火爆,開業第一天,一小時就因為被擠爆了,老闆不得不親自關門謝客,它附近兩公裡内被稱為超市禁區,因為其他國際大型超市那是開一家倒一家,家樂福來了,倒閉,丹尼斯來了,倒閉,沃爾瑪甚至因為忌憚它在附近,六年都不敢開業。在河南許昌隻有周二不堵車,因為周二那一天胖東來不開門。單店的盈利水準是永輝超市的五倍。讓馬雲和雷軍都對它贊不絕口!稱他為中國零售界的奇迹!胖東來憑啥這麼牛?

首先就是胖東來的服務,絕對稱得上是零售界的海底撈

胖東來把顧客寵上了天的商超,來這裡購物,忘了帶錢,營業員先給你墊上;雨天,員工會撐着傘,到下車地點接你進超市;剛進超市,你就能看到七種購物車,有給兒童的小車,給寶媽的嬰幼兒推車,老人專用的購物車不僅有座椅、還挂着放大鏡。

所有的商品覺得不好吃、買貴了,可以随便退。免費給你清洗維修首飾,免費修改衣服,免費代煎中藥,總之你能想到的,想不到的,胖東來都替你想到了

胖東來不僅對客戶好,對員工也是好到了骨子裡:

員工每年有長達三十天的帶薪休假。每天最多工作六個小時,加班抓住一次罰款5000,甚至為了讓員工休息,還專門設定了每周二為閉店日,有人曾經算了一下,光是周二閉店損失的錢,一年差不多10億。在黃金期、春節生意火爆的時期也照樣閉店五天,于東來的目标是向北歐看齊,讓員工一年休息145天

不僅活輕松,賺得還多!胖多來的工資幾乎是當地平均工資的兩倍,管理層年薪幾十萬,工資高還不算,員工幹得久了還有分紅。于東來就把95%的股份都分給了員工,自己的股份留下不到百分之五

說真的,這樣的企業員工怎麼會不拼呢?胖東來之是以做得這麼牛,訣竅把員工變成了主人翁,而不是打工者,超市的每一分收入跟每一位員工都有關,員工也都心甘情願拿出自己最好的服務和狀态,是以并不會影響企業的營運效率

有的老闆會說,這樣也太誇張了,一般老闆還真做不到這麼大格局!怎樣才能低成本徹底激活員工動力,讓員工拼命幹呢?

你可以模仿服務界的鼻祖:海底撈的商業模式!看完後,你會茅塞頓開,很多管理難題你會有具體的解決方案了

第一:海底撈是如何激勵服務員?

它采用的是計件工資與包幹制,這個方式非常厲害!讓員工明白幹的多、幹的好就收入高

以往海底撈規定一個服務員看三張桌子,固定薪酬占絕大部分。

采取計件工資制度後,三個服務員看10張桌子,雖然平均工作量并沒有顯著增加,但是他們共同承包了這10張桌子,積極性就大有不同。

領頭的服務員叫“小客服”,剩下兩個分别是“大徒弟”和“二徒弟”。對于整個小組而言,每端一盤菜給客人都可以按照計件方式賺取浮動工資,小客服有權力配置設定這些工資。

如此一來,員工的薪資拉開了差異,做得好的服務員月薪超過一萬三四,不好的就隻有三四千。員工自然會用盡一切服務好客戶了。

第二:海底撈如何激勵培養裂變新店長呢?

海底撈設定了兩種方案,店長可以選擇其一:

第一種拿自身餐廳利潤的2.8%;

第二種拿自身餐廳利潤的0.4%+徒弟餐廳利潤的3.1%+徒孫餐廳利潤的1.5%

大部分店長都會選擇第二種機制:這樣,師父從自己的徒子徒孫所在的門店所得的分紅,有可能遠遠大于自己的基本工資。在海底撈,幾百萬年薪的店長已有幾十名,堪比中國上市公司高管。

而且海底撈規定,如果師傅自己管的店經營不達标,是不能拿到徒子徒孫店的全額分紅的。是以師傅不僅自己的店要管好,徒子徒孫店也要幫扶到位!

正是這套機制,讓海底撈短短幾年開遍全國,将優秀人才盡收囊中

是以老闆朋友們,不要怪員工為什麼下班就走,為什麼要跳槽,真的不是員工要跳槽,而是我們的機制太糟糕,改進機制的方式和方法才是根本!

分錢并不是讓你把公司現有的錢直接拿出來分,而是設計一套機制,讓員工去問市場要利潤,用未來的錢激活現在的人。這才是各位老闆刻不容緩要學習的重中之重!隻要把員工激活了,他們會有一百種方法,去幫你增加企業的業績

還有更多激活人心的分錢方法,推薦您學習“中國轉型網際網路化十大企業家”陳平老師的《互聯式盈利思維》,裡面包含一本精裝彩印書籍+5小時系統幹貨直播+17節線上強化課,總結了超過30個行業108大秘訣:

1.如何用合夥模式,把員工變成創業者,低風險快速擴張裂變,占領市場?以百果園、喜家德、西北筱面村為例

2.如何用S2B2C模式,整合上遊、賦能下遊,服務同行賺錢?以海瀾之家、711便利店、洗衣店為例

3.如何通過爆品模式,獲得海量新客戶?以汽修店、餐飲店、水果店為例

4.如何通過會員模式、社群新商業模式,實作粉絲自動裂變?以好市多、酒店、農資為例

5.如何通過衆籌模式,輕資産擴張?以亞朵酒店、火鍋店為例

……

從思維到案例,再到落地方法,很接地氣,不到一頓飯錢,快點選圖檔下方看一看,立即擁有,成大事者不糾結!

互聯式盈利思維

中國河南的小超市,憑什麼能夠拳打沃爾瑪、腳踢大潤發?他新店開業從來不宣傳,卻生意火爆,開業第一天,一小時就因為被擠爆了,
中國河南的小超市,憑什麼能夠拳打沃爾瑪、腳踢大潤發?他新店開業從來不宣傳,卻生意火爆,開業第一天,一小時就因為被擠爆了,
中國河南的小超市,憑什麼能夠拳打沃爾瑪、腳踢大潤發?他新店開業從來不宣傳,卻生意火爆,開業第一天,一小時就因為被擠爆了,

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