澳門：不接受點餐的主廚定制餐廳.酒店名稱：澳門四季名荟酒店.澳門四季名荟酒店38層的“荟景38”，是一家隻接受提前24小

澳門：不接受點餐的主廚定制餐廳

.

酒店名稱：澳門四季名荟酒店

澳門四季名荟酒店38層的“荟景38”，是一家隻接受提前24小時的預定的餐廳，且人均消費是3000元/位的高昂餐飲價位。

餐廳每天晚餐的餐單，是由主廚——有“川菜廚王”之稱的中國烹饪大師蘭明路定制的。主廚做什麼，客人就吃什麼，不接受點餐！

. 

不過菜式是在夠豐盛。看着服務員送上來的晚餐定制菜單，是由15道包括冷菜、熱菜、甜品組成的一共15道美食。

我正在驚詫一個人怎麼吃得消？但随着一道道美食送上餐桌，我發現主廚巧妙地将 “四川的味道”融入了“國際的表達”，就是把創意的川菜，以法式的擺盤和分量，诠釋出讓人眼前一亮的“法式川菜”。

四季名荟酒店一樓紫逸軒是粵式餐廳，于2008年8月與澳門的四季酒店同步開業。自2009年起，該餐廳已經連續十幾年獲得米其林一星和黑珍珠一鑽的榮譽。

紫逸軒有名貴的廣東菜肴，比如鮑魚及燕窩；餐廳的自家燒味、精巧小菜和傳統中式點心，也一絲不苟、充滿創意；招牌菜式，XO醬涼拌關東遼參、百花竹笙卷伴鮑汁五頭南非鮑魚、雲腿星班卷，以及包含蜜味香叉燒的金裝拼盤，也強烈推薦品嘗。

圖檔原創，侵權必究！

#尋找頭條生活家##安緣的微信公衆号##澳門#