希望大家早日實作滑雪自由。
文/鄭亞文
編輯/範婷婷
18歲的滑雪新星谷愛淩，無疑是最近的頂流。在北京冬奧會自由式滑雪女子大跳台比賽中，她為中國拿下了該項目的首枚金牌。這也是中國曆史上，首枚女子雪上運動金牌。
滑雪運動向來不是中國的強項，谷愛淩開了個好頭，也瞬間為這項運動帶來了不少熱度。
其實近幾年，國内滑雪氛圍已經非常濃厚。滑雪場早就不受緯度的限制越開越多，滑雪愛好者的隊伍越來越龐大。
這項原本被視為有錢人的運動，成本正在變低，而遍地開花的滑雪場離不開“人造雪”——大多滑雪場，包括冬奧會的賽場上，用的都是人造雪。人造雪離不開造雪機，滑雪運動興起的背後，其實是國産造雪機的工業革命。
直到過年的前幾天，韓其新公司已經放假了，工廠的造雪機卻還在發貨。韓其新所在的公司是濟南賽諾環保有限公司，過去生産炮霧機，現在主營造雪機。受冬奧會影響，原本一年隻能賣幾十台造雪機的工廠，去年銷售了100台。這個銷量，在國内造雪機工廠裡，算是不錯的。
從模仿開始
時間往前倒推5-6年，國内滑雪場上，幾乎還見不到國産造雪機的身影。2017年，韓其新參加北京的一個裝置展會，展會上陳列着清一色的進口造雪機，一台機器的價格至少是二、三十萬元。
那幾年，國内很少有工廠專門生産造雪機。一是國内滑雪運動不成熟，二是技術欠缺。
造雪機的工作原理不難了解，即模仿天然雪的形成過程，将5℃以下的冷水和壓縮空氣混合，裝入-25℃的蒸發器裡結冰，然後用機器裡的切削機，把冰塊切碎，最後和空氣一起噴出，就變成了人造雪。
但其中的機理、技術與核心部件，是決定造雪機品質的關鍵因素。比如壓縮機，大部分符合賽場标準的造雪機，用的是滑片式壓縮機。國産工廠由于技術和價格等原因，使用活塞式、螺旋杆式壓縮機，而這種細微差別，會使得人造雪有質的差距。
冬奧會這種正規賽場上，對人造雪的要求極高，顆粒大小适中，且不能像天然雪那樣軟。很長一段時間，國内造雪機都達不到正規賽場的标準。
申奧成功後，國家提出“3億人上冰雪”口号，開始成立科研組，研發适用在賽場上的造雪機。
這也讓韓其新在内的商人，看到了滑雪市場的潛力。國内工廠先有的技術，雖然無法達到正規賽場的要求，但可以滿足滑雪的娛樂需求。
韓其新的公司以前生産的炮霧機，主要用于空氣除塵、降溫、消防等，在炮霧機的基礎上做機器改良，就可以達到造雪機的效果。
天然的雪撒到地面，是呈雪花的狀态，比較松散，需要壓雪機把雪花壓實。而人造雪是冰晶顆粒狀态，“現在的滑雪場，不少是在低緯度地區，還必須要用這種雪，因為比較結識、耐曬。”
人造雪和天然雪，在安全性上并無差別。就連長白山這類雪場，也需要人造雪。但人造雪也有缺點，“摔起來比天然雪疼一些。”
展會後，韓其新就開始招募科研人員，花了一年多時間，研發出用在室外滑雪場上的造雪機。“說白了，國内沒有成熟的造雪機技術，一開始都是模仿外資裝置。”
一年造雪成本，能買10輛保時捷
2018年，韓其新公司的造雪機，銷量隻有堪堪幾十台。滑雪場規模沒發展起來，而大型的滑雪場，大多使用進口造雪機。國内技術一般的造雪機，自然就銷量平平。
“這是一個有門檻、且相當小衆的娛樂項目，國内玩的人太少了。”如今大名鼎鼎的融創滑雪場，當時還不見影子，北方的室外滑雪場也集中在張家口、天津等地。東北、新疆的天然雪場最出名。
一個大型室外滑雪場，夜間至少要10台以上造雪機同時工作，才能滿足雪場的運作。一台進口造雪機的價格至少是20-30萬元，室内滑雪場，還需要各種溫控、濕控裝置和傳感器的輔助，成本也高于室外滑雪場。據說，廣州融創這樣的室内滑雪場，一年的造雪成本需要1-2千萬，差不多能買下10台保時捷911。
是以，從造雪成本、滑雪裝備成本上，就決定了滑雪是一項“貴族運動”。
但改變也正在發生。在國際上，歐美滑雪市場已經完全成熟，距離中國較近的日本、南韓也有濃厚的滑雪文化，滑雪場周圍均有成熟的酒店配套。
有資料顯示，西方國家的滑雪運動滲透率均在10%-30%之間。中國的滑雪滲透率還不到1%，但随着北京冬奧會的科普，以及谷愛淩這樣的全民偶像的誕生，中國人正在塑造自己的冰雪文化。
冬奧會無疑是促進冰雪運動發展的最好契機。“歐美、日韓在舉辦冬奧會後的幾年間，冰雪産業都呈良好增長态勢，這在中國也一定會實作。”滑雪服品牌vector創始人劉雨珊表示。
一台國産造雪機的價格，最低隻要5萬多元，差不多比進口造雪機便宜了80%。随着滑雪愛好者增多，市場在擴大，某種程度上，也削薄了滑雪場的成本。原本至少400多元的室外滑雪場雪票，現在非節假日，100多元就能買到，有些滑雪場做活動時甚至能低至幾十元。
滑雪運動與國産造雪機的興起，也帶動了滑雪場的發展。吳傑增在山東德州慶雲開了一家遊樂場，前兩年，他在遊樂場附近增設了一個小型滑雪場，因為疫情原因，直到今年元旦，滑雪場才正式營運。
吳傑增經營的滑雪場
因為是試營運，吳傑增将雪票價格定在28元，結果隻一個月時間，滑雪場就創造了80多萬元的營業額。“基本每天都爆場，這個價格馬上就堅持不下去了，要漲到正常的98元。”
他的造雪機，就是通過阿裡巴巴旗下内貿B2B平台1688，找到韓其新購買的，兩台造雪機花了十幾萬，一個月的造雪成本在16000左右，不僅回本了，還賺了不少。兩年前，他曾考慮過進口造雪機，但價格和成本讓他望而卻步。
這兩年，随着國産機器的成熟，韓其新公司的造雪機，也開始出現在張家口太舞小鎮這類大型滑雪場上。
迪拜土豪也愛上滑雪
在杭州某網際網路公司上班的95後曉婧，愛上滑雪運動兩年多了。她買了随心飛，每個月，都會從杭州飛到廣州或者成都的融創滑雪場，“連滑三天”。
融創滑雪場的雪票是400元一張，加上配置滑雪裝備的費用，兩年來，曉婧在滑雪運動上，一共花了10多萬元。
在滑雪場上，曉婧認識了很多“雪友”，他們大多和曉婧一樣，是普通的上班族，也有國企、事業機關的職工。大家的“雪齡”都不長，大多是近幾年入的坑。
這些年輕的工薪階層，是國内滑雪場的主要客源。“雪友”越來越多，市場在擴大，滑雪場也越開越多。
從這幾年韓其新公司的客戶來看，室外滑雪場在“逐漸南擴”。“最早的滑雪場在東北、新疆、北京、張家口等地，這兩年，上海、江蘇南京、徐州都有不少訂單，甚至還有客戶開連鎖雪場。”
在大陸，下雪的區域主要集中在長江以北，雪季各有長短。“北京往北，冬天雪季在3-4個月，北京差不多2-3個月，再往南就最多1個月。”對室外滑雪場來說，能做生意的時節，隻有冬天零下的時候，且完全依靠人造雪。
但僅僅滿足溫度條件還不夠，空氣濕度也有要求。“長江以南基本不用考慮室外滑雪場，因為溫度和濕度都達不到要求。”
這兩年，好幾個重慶老闆，都找到韓其新，希望在重慶開一個滑雪場，最終都失望而歸。“造雪機對濕度的要求是70%以下，重慶濕度能達到85%以上，是造不出雪的。”
是以南方大多隻能寄希望于室内滑雪場。河北的滄州藍海公司這幾年就在研發室内造雪機，已經和南方多個室内滑雪場合作。
這兩年，甚至有迪拜、沙特阿拉伯的客戶，找上他們的1688店鋪，要求幫忙代工室内造雪機，“客戶說，迪拜的土豪們，也開始喜歡滑雪了。”藍海公司執行總監尚海濤透露。
韓其新公司的造雪機，這兩年也開始出口了。“俄羅斯的滑雪市場已經很成熟了，也對我們的機器表示認可。”
國内工廠開始銷售造雪機，至今不過5-6年時間，基本實作了從零到出口。但韓其新表示，“這個差距正在縮短，總有超越的一天。”畢竟，幾年前國家科研團隊研發的造雪機，已經出現在冬奧會上了。
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