春節裡，
“天天紅燒肉、頓頓女兒紅”的你，
胃口還好嗎？
油膩太多hold不住
試試這樣吃
1
避開高油高脂
首選優質蛋白
選擇食物的時候，首先應該盡量避開攝入高油高脂的食物，如肥肉、炸雞等。
食物蛋白質的攝入應以優質蛋白質為主，如水産類、蛋類、豆腐類等，并且要控制總量。
2
搭配膳食纖維
多吃水果和蔬菜
應多攝入不同顔色的蔬菜、水果類食物以增加膳食纖維的攝入，中國營養學會推薦成年人每日25克～30克的膳食纖維。
膳食纖維與腸道功能的密切聯系已得到科學的驗證。再者，膳食纖維還被證明可以調節血糖和預防2型糖尿病。此外，膳食纖維也可以增加飽腹感，減少額外的能量攝入。
五顔六色的蔬菜和水果視覺上色彩豔麗，且含有豐富的維生素和礦物質，對于促進食欲、補充多樣營養素也有一定的幫助。
3
合理選擇烹調方法
增強食欲和營養
肉類的烹調可采用炒、燒、炖、蒸等方法，在滑炒和爆炒前可挂糊上漿，有利于增加口感、減少營養素流失。
蔬菜類應先洗後切，盡量采用急火快炒的方式烹調。
水果的選擇可優選猕猴桃、橙子等，增加維生素C的攝入。
4
食不過量
細嚼慢咽
适量飲食可以避免進食過量而增加内髒負擔。其次，應提倡分餐制，根據個人體力活動水準和生理條件，适宜進食。此外，盡量減少在外就餐、外賣等。
5
适量運動
放松心情
保持适量運動，放松心情，也可以增強胃口，提高食欲。
工作時盡量避免久坐，可以每小時起來動一動。選擇不同的方式，每周保持5天左右的中等強度的運動。保持每天6000步以上。中等強度活動有：快速步行、跳舞、休閑遊泳、打網球、做家務如擦窗、拖地闆、手洗大件衣服等。
工作有壓力，感到緊張，“假期綜合征”等，也會使食欲受到影響。這時可以嘗試放松心情，将重心轉移到目前生活，樂享當下。
胃口不好
可是人生大事！
畢竟
吃得香
才能身體棒！
想要更好地
投入工作和生活
吃好了再說！
作者：上海中醫藥大學 張雅莉
稽核：國家健康科普專家庫專家
浙江醫院消化科、營養科主任
主任醫師 鄭培奮
策劃：譚嘉 餘運西
編輯：李君