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高昂的廉價食物的健康代價。廉價食物指的是,其一是農民投入的勞動力成本遠低于進城打工的收入,少投入的勞動力用人工合成化學物

作者:蔣高明博士

高昂的廉價食物的健康代價。廉價食物指的是,其一是農民投入的勞動力成本遠低于進城打工的收入,少投入的勞動力用人工合成化學物質替代(機械動力除外);第二,加工品的零售價低于原料價;第三,嚴重低于國内農産品價格的進口食品,等等。廉價食品無處不在,消費者在節省了購買食物費用後,可能不得不付出由此造成的疾病或重大疾病的治理費用。這個代價小到不定期服藥,中到終身服藥,大到付出生命。古人都知道這樣一個淺顯的道理:便宜無好貨,好貨不便宜。廉價的代價可能是非常高昂的。

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