“預告資産階級社會到來的三大發明”是馬克思對四大發明的評價。
在古代,為了順應社會和生活的發展,人們用自己強大的創造力發明了許多影響深遠的工具,它們的出現推動了國家乃至整個人類社會的發展。但其實
有一些發明
,
雖然比不上四大發明那樣充滿了曆史意義
但
它們的出現
也極大地提高了人們的生活品質
,同時也被不斷改進沿用至今。
首當其沖的必須是現代人非常喜愛的火鍋
。早在西周,就已經有了火鍋的雛形。那時的鍋,還被稱為鼎,火鍋被稱為有盤鼎。這種鼎的下方中空,由三個腳支撐。最底下放一個盤子,可以拿來生火,中間的鍋則用來盛放食材。當時的鼎由于容量小,并不能滿足多個人的食用,基本放一個人的份,就已經裝不下了。
對于火鍋最早的記載,就是
獸面紋青銅溫
鼎
這可以說是火鍋的老祖先了。
獸面紋青銅溫鼎
不僅具有内底,還設定了夾層,這樣可以讓食物長時間保溫卻不至于燒毀。
漢魏時期
,火鍋成為了一種流行。
有了分隔鼎
,就滿足了不同人的口味。
唐宋時期的火鍋幾乎是平民的最愛,冬天到來時,幾乎每個人都會叫上親朋好友齊聚一堂,吃上一頓火鍋暖身子。加上當時文人騷客數不勝數,許多志同道合的人都會齊聚一堂,一同吃肉喝酒,火鍋上還要飄上幾朵菊花證明自己的風雅。
白居易的《問劉十九》中
的
“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐”
便是描寫的大夥兒坐在一起吃火鍋的場景。
明清時期的火鍋與現在的火鍋比較相似,清朝的火鍋樣式與現在的北京涮羊肉的鍋比較像。
也從這個時候開始,火鍋開始成為了民間常見的菜肴之一,并且與現在的火鍋大相徑庭。
并且
衍生出了不同的口味
,比如北方的清湯火鍋和川渝的紅湯火鍋。逐漸豐富的火鍋種類,也代表着人們的生活逐漸豐富。作為美食大國,火鍋種類的多樣性充分證明了,文化的差異和多樣性早就存在。
冰鑒也是古代非常偉大的發明之一,冰鑒首次出現是在周朝
專門供祭祀使用
。隻能用來放點水果,畢竟冰鑒并不像現在的冰箱這麼大。它是一個小木箱子,底下會有幾個洞口用來排水,防止黴菌腐蝕木頭。
裡面加個隔層專門用來放冰,利用冰的溫度給上層的食物降溫,
冰化了再由下人放置新的冰塊。
因為工程量巨大,是以其實沒有普及到老百姓,主要集中在皇宮貴族。
畢竟制作成本高、消耗大,并不是普通人家能夠消耗得起的。
不過由于技術落後,國家也還沒有步入工業、電氣時代,冰鑒的工藝并沒有得到太大發展,停留在了最初的木質結構上。
隻是在後來的制作中加入了錫紙,讓木頭不容易被腐蝕,但根本上的技術并未得到突破。
冰鑒的存在也反應了中國古代工匠們巧妙的構思與精湛的技術,雖然并未普及到平民之中。但随着現代工藝的成熟,冰箱已經成為了如今每個家庭必備的家電之一。
最後一個不得不說到的工具便是
牙刷和牙膏
。作為我們每天都使用的小工具,在現代人看來似乎平平無奇。但就是這兩個平平無奇的小東西,在古代經曆了一次又一次的改進才成為了現在這樣。
牙膏的出現遠早于牙刷,《禮記》中記載到
“雞初鳴,鹹盥嗽”
。
牙膏及洗漱的原料基本就是鹽
,在很長一段時間裡,古人都是用手指或是樹枝進行口腔的清潔和消毒。其實洗漱這個概念在許久之前就已經存在,隻是苦于沒有清潔的工具與材料。
再後來,人們發現了植物的奧秘,開始用含有皂基成分和含氟的樹枝刷牙這樣的植物可以更好的抑制細菌的滋生與蛀牙的形成。
至于牙刷,學者們的争議較大。
有人說
1000
多年前的古墓中出土的骨質牙刷柄就是牙刷的雛形,也有人說南宋時期量産的馬毛“牙刷子”證明了牙刷的普及。最晚的認為明孝宗制成的骨柄豬鬃毛刷才能算得上是最早的牙刷,各種派别衆說紛纭。不過像這種較為普遍且制作簡單的日用工具,他們的發明和始祖早已經不是最重要的了,更重要的是他為古人的生活方式提供了更多可能性。
随着時代的變遷,古時人們使用的工具逐漸變得更加便于使用,制作成本也大大降低。
曾經費時費力打造的工具現在已經可以量産與革新,這說明人類的進步從來沒有停止過。
先輩的智慧與創造力也為之後的人們提供了最早的藍圖與思路
,能夠看出,不論是現在還是過去,人們的創造力與生産力從未停止過。創造更加友善和幸福的生活,是一直以來人類奮鬥的方向。
參考文獻:
《周禮》
《夢粱錄》