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中國氣韻點亮世界:冬奧開幕日,正逢立春時

中國氣韻點亮世界:冬奧開幕日,正逢立春時

漫畫《立春時節》。曹一作(新華社發)

2月4日,北京2022年冬奧會拉開帷幕,此時正逢中國傳統新年,更遇二十四節氣中的立春。在春天來臨之際,冰雪之約,如約而至,浪漫、唯美、溫暖的中國氣韻點亮世界盛會。

“春争日,夏争時,一年大事不宜遲”,立春提示着又一次新的開始。當冬奧會遇見立春,人們期待,“雙奧之城”向世界呼喚“一起向未來”,運動員在冰雪賽場拼搏速度與激情,古老的中國文化迸發激越奔湧的生機與活力;“中國範”托起“奧運情”、“中國紅”攜手“冰雪白”,定将為今年的立春增添更多時代印記,在冰雪運動發展史上寫下濃墨重彩的一筆。

春秋代序 生生不息

二十四節氣凝結中國智慧

春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。

秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

一首《二十四節氣歌》在大陸民間廣為流傳。“二十四節氣”是中國人通過觀察太陽周年運動,認知一年中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系和社會實踐。其實,二十四節氣嚴格按照太陽視運動的規律确定一年四季的季節時間,是真正的太陽曆。中國社會科學院榮譽學部委員、中國民俗學會榮譽會長劉魁立解釋,“大陸自夏代就開始使用、後經漢武帝太初元年頒布的太初曆是陰陽合曆,即我們所稱的‘夏曆’‘農曆’,或俗稱的‘陰曆’‘舊曆’。”

二十四節氣主要形成于黃河流域,以觀察該區域的天象、氣溫、降水和物候的時序變化為基準,作為農耕社會生産生活的時間指南,逐漸為全國各地所采用,并為多民族所共享。據北京師範大學社會學院教授蕭放介紹,早在春秋以前,人們已用土圭測日影的方法,測定了春分、秋分、夏至、冬至四大節氣。《尚書·堯典》是有關測定春分、夏至、秋分、冬至時間的最早文獻。戰國時期,二十四節氣已經出現,隻是個别名稱位置不同。《淮南子》中有關于二十四節氣的完整記載。2016年,“二十四節氣”正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄。

立春一日 百草回芽

東風送暖奏響耕耘序曲

按照傳統的排序方法,立春是二十四節氣之首。具體的日期,一般為公曆每年的2月3日至5日,在太陽到達黃經315度時,即為立春。“立”是開始的意思,《月令七十二候集解》中解釋道:“立春,正月節,立,始建也……立夏、秋、冬同。”

每一個節氣均分為“三候”,立春的三候分别是:一候東風解凍;二候蟄蟲始振;三候魚陟負冰。意思是說,立春的頭5天裡,東風送暖,冰凍的大地開始解凍;再過5天,在寒冬沉睡的蟲子們會慢慢蘇醒;到了又一個5天,河裡的冰開始融化,冰塊漂浮在水面上,魚兒開始到水面上遊動。立春之後,氣溫回升,春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。

在天文學意義上,立春是春天的辨別,意味着春天的開始,但對于大陸的大部分地區,此時還隻是奏響了春的序曲。從氣象學意義上說,一年中第一次連續5天日平均氣溫達到10攝氏度以上才是入春。“春到人間草木知”,立春之時,雖然部分地區仍然寒冷,處于冬寒向春暖過渡的過程,但人們仍愛尋覓春的資訊,“東風吹水綠參差”,尤其是那些為着奪取新豐收辛勤奮鬥的人們,正在用雙手創造真正的春天。

春幡袅袅 青韭堆盤

民俗活動傳承民心企盼

春去春又回,立春是四時的起點,充滿憧憬與期待。在古代,立春不僅是節氣也是重要的節日,迎春、打春、咬春、貼春牛圖等民俗活動代代相傳。

“迎春”——“迎”到家的吉祥如意。“迎春”是立春的重要活動,事先必須做好準備,進行預演,俗稱“演春”。然後才能在立春那天正式迎春。

“一門歡笑春風暖,四季祥和淑景新”,立春日,可以高挂春幡,各家門框上要貼上紅紙書寫的對聯,院内屋内門上牆上也貼滿“迎春”“宜春”以及“福”字。大人孩子要換上潔淨的新裝,在有些地方,愛美的姑娘們頭上還會插起寫着“春”字“福”字的紅絨花,或用彩色绮羅剪出象征春天已到的春燕花鳥等簪在發髻上,也有的用紅紙剪刻成雄雞形狀貼在屋門上,因雞與“吉”諧音,有吉祥如意之意。

“打春”——“打”出來的五谷豐登。在很多地方,立春俗稱“打春”。“打春”即“打春牛”,又稱“鞭春牛”“鞭土牛”。立春日打春牛,是大陸傳統民俗文化的重要内容,起源較早,宋代《土牛經》頒布後,打春的風俗流傳更廣。

“竹擁溪橋麥蓋坡,土牛行處亦笙歌。”春牛在形象與做工上也非常講究。比如,牛身塗以代表五方之色的五彩;牛高四尺,象征春夏秋冬;牛長八尺,寓意立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至8個節氣;牛尾一尺二寸,代表12個月份等等。在春天降臨的時刻,“打春”打出的是歡騰與喜悅,吉祥與祝福。

“咬春”——“品”不盡的阖家之歡。“咬春”又叫“食春盤”,盛行于北京、河北等地。《帝京歲時紀勝》中介紹,“新春日獻辛盤。雖士庶之家,亦必割雞豚、炊面餅,而雜以生菜、青韭菜、羊角蔥,沖和合菜皮,兼生食水紅蘿蔔,名曰咬春。”

春餅的制作方式并不複雜,餅皮可用溫水燙面烙制或蒸制,形狀可大如團扇,小如碗碟,1公斤面粉約可烙出16合,兩頁為一合。餅中所卷的菜除必備有蔥絲、甜面醬外,其他菜據一家人愛好可多可少,生熟兼有,葷素齊全。食春餅,一定要卷成筒狀,從頭吃到尾,俗語叫“有頭有尾”。

立春日,一家人圍桌品春、出遊踏春、詩意賞春,其樂無窮。

(來源:環球網)

【實習編輯:鄭曉曉】

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