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#我的家鄉我的年#我是湖南永州人,老婆是廣東潮州人。每年過年回家一般是第一年回湖南,第二年回潮州,依次排序,避免兩邊跑太

作者:黃sir看世界

#我的家鄉我的年# 我是湖南永州人,老婆是廣東潮州人。每年過年回家一般是第一年回湖南,第二年回潮州,依次排序,避免兩邊跑太辛苦。

孩子在潮州、廣州兩地長大,每次老婆孩子來湖南過年,天氣就是一個巨大的挑戰,其次就是飲食上的巨大挑戰。潮州人是不吃辣,主吃海鮮,而我老家湖南永州這邊做菜除了青菜不放辣椒,雞鴨魚肉為主,海鮮幾乎是沒這個菜式,是以,剛結婚那兩年我老婆來這邊過年走親戚幾乎是吃不飽,一桌子大魚大肉就是因為口味太重太辣很難吃得下。

我老家永州祁陽有一道手打丸子(圖1),是以爆米花、雞蛋清、瘦肉碎末為原料制作而成,本地人特别是小孩非常喜歡吃。不過我老婆跟孩子對這個毫無興趣,因為她們在老家吃了太多牛肉丸(圖2、圖3),潮汕地區的牛肉丸的确是一絕,每次我在那邊也沒少吃,口感非常Q彈,牛肉味十足。

人之蜜糖我之砒霜,不吃辣的廣東人嫁到吃辣的湖南四川地區,真的是一個不小的挑戰。

#我的家鄉我的年#我是湖南永州人,老婆是廣東潮州人。每年過年回家一般是第一年回湖南,第二年回潮州,依次排序,避免兩邊跑太
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