為了提高兒童飲食品質,豐富配方模式,充分調動食堂從業人員的積極性,進一步提高專業技能。10月21日,新電以"烹饪"為主題的食堂職工工作技能大賽,令人心動的"嗅覺"愛。
在比賽開始前,主辦方宣布參賽作品為"魚香絲",要求在提供的食材中選用所需材料進行加工。比賽開始了,選手們鉚足了精神,每個人都忙得不可開交,精心準備了自己的菜肴。随着"咔哒"刀上下下,"吱吱作響"的翻轉烹饪,一個時間演奏和諧快樂的鍋碗瓢盆交響樂。看似簡單的菜肴,但考慮到參賽者選擇的食材,口味混合和火控。經過一段時間的操作,一盤充滿風味的菜肴首次亮相,現場洋溢着一陣香味,等待着評委們前來品嘗。最後,評委們針對這頓日餐的色彩、口感和刀功、健康狀況等進行了綜合評價,評選出了"最佳烹饪"、"美味燈光"、"美銷"等獎項。
本次大賽充分展示了幼稚園食堂員工的烹饪技巧,提高了後勤人員的團隊服務意識,營造了良好的工作氛圍,讓健康飲食的理念深入人心。(紐登一個年輕人)
