
溫說,原創内容。
開學時,不僅孩子忙,家長也比較忙,不僅要接送孩子,擔心孩子在學校,還要按時為孩子準備早餐和晚餐,敬業的父母還要配上營養餐。
開學後,我家第一國小,國小不超過幼稚園,半個早上不吃飯,早餐在家裡堅持到早上,直到中午12點放學後吃午飯。
當我第一天從學校回來時,我被告知我早上餓了,迫不及待地想吃午飯。
從第二天開始,早餐我準備了更多的雞蛋、牛奶、主食、果蔬、肉,都做好了,他有了第一天的經驗,也适合多吃一些。
整個上午上學,不僅是大腦,還有精力和體力。吃早餐不好不僅會影響孩子的成長發育,還會影響孩子的學習狀态和效率。
去年4月,張文紅教授就兒童早餐給出了建議:
對于發育中的孩子來說,早餐一定要吃好,而且飲食結構很重要,一定要吃高營養、高蛋白的食物,每天早上要有足夠的牛奶,足夠的雞蛋,盡量不要早上喝白粥,不要給他吃那些垃圾食品。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"8">孩子們每天如何吃早餐?看看《嬰兒、兒童和青少年膳食指南》的建議</h1>
在《嬰兒、兒童和青少年膳食指南》中,關于"兒童如何每天吃三餐"的部分指出:
學齡兒童應多吃多種飲食,保證營養完全,做到清淡飲食。三餐包括:主食,配蔬菜、魚蝦、雞蛋、大豆及其制品、牛奶及其制品,保證營養均衡。
還特别強調用糕點,糖果或小吃代替膳食,沒有水果代替蔬菜或蔬菜代替水果,沒有果汁代替水果。
在"美味早餐"部分,給出一些提示:
首先:足以提供至少4小時的能量。
主食能占200克的最好,而"消化慢"的主食最好,要注意粗糧的混合,粗糧占主食的三分之一。
粗糧主食,如玉米、洋芋、粥可與谷物和豆類一起煮粥,蛋糕可與谷物和蔬菜餅混合,米飯可加糙米一片烹饪等。
這樣的建議,要保證孩子早上精力充沛,否則早餐攝入的熱量不夠,吃消化主食,到了三、四年級,孩子會出現低血糖、嗜睡,影響大腦功能,影響聽力和學習效率。
第二點:有優質的蛋白質、牛奶、雞蛋或瘦肉。
這是張教授之前給出的建議,一定要給孩子富含蛋白質的食物,以確定能量。
牛奶:《中國居民膳食指南(2016年版)》建議學齡兒童每天飲用300毫升以上的牛奶。
是以,每天早上可以為孩子準備一盒牛奶,大約200毫升,晚上可以再喝一杯牛奶或酸奶,這樣才能保證足夠的牛奶攝入量,滿足孩子的骨骼生長需求。
不喜歡牛奶的孩子可以喝奶粉、酸奶、奶酪或其他乳制品。
雞蛋:每天早上可以給孩子一個煮白的雞蛋,不喜歡吃孩子,也可以換成煎蛋卷、蛋餅、蒸蛋湯、蛋湯等。
瘦肉:如豬肉、牛肉、雞肉、醬汁、冷拌、排骨、炒菜等都可以,每天早上可以适當吃,但父母不要太油膩。
此外,還宜吃一些豆制品,如豆漿、豆腐腦、豆腐腦、豆皮等,根據孩子的飲食習慣、輪流安排。
第三點:蔬菜最好是綠葉蔬菜,水果要新鮮
因為綠葉蔬菜,不僅能提供維生素C、維生素B2,還能提供膳食纖維,如菠菜、卷心菜、油菜,或西蘭花、辣椒等,可以每天食用不同種類。
水果也有,原理是新鮮,時令水果,不同種類的水果都可以食用,比如它是秋天,水果種類較多,葡萄、桃子、梨、西瓜、鮮棗、藍莓、芒果等,經常換吃。
不要聽别人說"一天一個蘋果,生病了就别找我",每天早上給孩子吃蘋果,會吃膩膩,也不利于營養均衡的補充和良好的飲食習慣。
總之,孩子的早餐一定不能被愚弄,不僅要讓孩子吃飽,還要吃得好,不要掉出坑裡。
<H1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""12">這些孩子的早餐錯誤,家長們知道要避免</h1>
什麼樣的早餐是"不好吃"的?除了營養缺乏之外,它還包括非營養性食物,甚至是影響孩子健康的食物。
誤區1:吃一頓休閑早餐
父母想早點上班,或者想晚點睡覺,他們随便為孩子準備面包和牛奶,走在上學的路上,或者給孩子幾塊錢,讓他們在路邊攤上吃飯。
這不是正确的做法,大人都是省錢,但最後一個坑是孩子,可能吃得不好,還會營養不良,影響孩子的班級效率和成長發育。
北京媽媽的建議:
兒童早餐一定要吃得好,對孩子來說沒什麼大不了的,傍晚、清晨,要為孩子做一頓豐盛的早餐,現在條件也不錯,有很多半成品食材,自己再加工,可以快速完成。
孩子們可以在家裡吃到爸爸媽媽準備的豐盛的愛心早餐,營養好,心情好。
是以,為了度過美好的一天,首先為您的孩子準備早餐。
誤區2:隻吃營養密度低、消化快的食物
比如牛奶蛋不喜歡孩子吃,如果隻給孩子喝一碗米粥,再吃幾口泡菜,這是不科學的早餐。
白粥營養成分單一,屬于營養密度低的食物,還有豆漿,營養密度不如豆腐腦,豆腐和豆腐幹。
汕頭也是,隻能提供部分熱量,喝白粥吃面包會讓孩子餓得很快;
泡菜更不推薦,腌制食品,高鹽、高糖和多調味,屬于不健康食品,不建議孩子食用。
《北京媽媽的把戲》:
喝粥可以,但更建議用更多的食材煮粥,加入一些肉、蛋、蔬菜,如谷物粥(八寶粥)、蔬菜瘦粥、海鮮粥、蛋黃雞粥等。
汕頭,可以代替素食/肉餡包子、熟餃、蒸餃等,或做成餃子。
誤區3:你經常給孩子的這些早餐可能吃錯了
除了白粥、泡菜,早餐常吃火腿、油棒、油餅、鹹鴨蛋、雞蛋、茶蛋,這些也是不健康的早餐。
火腿,不僅添加了多種添加劑,還含有亞硝酸鹽,不利于孩子的生長發育。
油餅油條,這些油炸食品,不僅太油容易讓孩子增重,而且一鍋油可以反複炒很多次,在高溫過程中還可能産生緻癌物質,更不利于孩子的健康。
鹹鴨蛋、皮蛋、五香茶蛋,這些都是鹹熟食品,大多很鹹,容易讓孩子的鈉攝入量超過标準,也養成了"重口味"的習慣,為健康埋下了隐患。
《北京媽媽的把戲》
其實早餐種類繁多,盡量給孩子吃現成的健康食品。
雞蛋吃上述方法;
火腿應該少給孩子;
油餅油條、炸雞等,多吃少吃,真想吃,可以在家裡為孩子做,更能保證健康健康。
你的孩子每天吃什麼早餐?歡迎享用早餐
注意《北京媽媽說》要多學習專業實用、接地氣的母嬰護理知識,如果你喜歡這篇文章,給北京媽媽的贊美和分享給更多的人哦。