
温说,原创内容。
开学时,不仅孩子忙,家长也比较忙,不仅要接送孩子,担心孩子在学校,还要按时为孩子准备早餐和晚餐,敬业的父母还要配上营养餐。
开学后,我家第一小学,小学不超过幼儿园,半个早上不吃饭,早餐在家里坚持到早上,直到中午12点放学后吃午饭。
当我第一天从学校回来时,我被告知我早上饿了,迫不及待地想吃午饭。
从第二天开始,早餐我准备了更多的鸡蛋、牛奶、主食、果蔬、肉,都做好了,他有了第一天的经验,也适合多吃一些。
整个上午上学,不仅是大脑,还有精力和体力。吃早餐不好不仅会影响孩子的成长发育,还会影响孩子的学习状态和效率。
去年4月,张文红教授就儿童早餐给出了建议:
对于发育中的孩子来说,早餐一定要吃好,而且饮食结构很重要,一定要吃高营养、高蛋白的食物,每天早上要有足够的牛奶,足够的鸡蛋,尽量不要早上喝白粥,不要给他吃那些垃圾食品。
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"8">孩子们每天如何吃早餐?看看《婴儿、儿童和青少年膳食指南》的建议</h1>
在《婴儿、儿童和青少年膳食指南》中,关于"儿童如何每天吃三餐"的部分指出:
学龄儿童应多吃多种饮食,保证营养完全,做到清淡饮食。三餐包括:主食,配蔬菜、鱼虾、鸡蛋、大豆及其制品、牛奶及其制品,保证营养均衡。
还特别强调用糕点,糖果或小吃代替膳食,没有水果代替蔬菜或蔬菜代替水果,没有果汁代替水果。
在"美味早餐"部分,给出一些提示:
首先:足以提供至少4小时的能量。
主食能占200克的最好,而"消化慢"的主食最好,要注意粗粮的混合,粗粮占主食的三分之一。
粗粮主食,如玉米、土豆、粥可与谷物和豆类一起煮粥,蛋糕可与谷物和蔬菜饼混合,米饭可加糙米一片烹饪等。
这样的建议,要保证孩子早上精力充沛,否则早餐摄入的热量不够,吃消化主食,到了三、四年级,孩子会出现低血糖、嗜睡,影响大脑功能,影响听力和学习效率。
第二点:有优质的蛋白质、牛奶、鸡蛋或瘦肉。
这是张教授之前给出的建议,一定要给孩子富含蛋白质的食物,以确保能量。
牛奶:《中国居民膳食指南(2016年版)》建议学龄儿童每天饮用300毫升以上的牛奶。
因此,每天早上可以为孩子准备一盒牛奶,大约200毫升,晚上可以再喝一杯牛奶或酸奶,这样才能保证足够的牛奶摄入量,满足孩子的骨骼生长需求。
不喜欢牛奶的孩子可以喝奶粉、酸奶、奶酪或其他乳制品。
鸡蛋:每天早上可以给孩子一个煮白的鸡蛋,不喜欢吃孩子,也可以换成煎蛋卷、蛋饼、蒸蛋汤、蛋汤等。
瘦肉:如猪肉、牛肉、鸡肉、酱汁、冷拌、排骨、炒菜等都可以,每天早上可以适当吃,但父母不要太油腻。
此外,还宜吃一些豆制品,如豆浆、豆腐脑、豆腐脑、豆皮等,根据孩子的饮食习惯、轮流安排。
第三点:蔬菜最好是绿叶蔬菜,水果要新鲜
因为绿叶蔬菜,不仅能提供维生素C、维生素B2,还能提供膳食纤维,如菠菜、卷心菜、油菜,或西兰花、辣椒等,可以每天食用不同种类。
水果也有,原理是新鲜,时令水果,不同种类的水果都可以食用,比如它是秋天,水果种类较多,葡萄、桃子、梨、西瓜、鲜枣、蓝莓、芒果等,经常换吃。
不要听别人说"一天一个苹果,生病了就别找我",每天早上给孩子吃苹果,会吃腻腻,也不利于营养均衡的补充和良好的饮食习惯。
总之,孩子的早餐一定不能被愚弄,不仅要让孩子吃饱,还要吃得好,不要掉出坑里。
<H1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""12">这些孩子的早餐错误,家长们知道要避免</h1>
什么样的早餐是"不好吃"的?除了营养缺乏之外,它还包括非营养性食物,甚至是影响孩子健康的食物。
误区1:吃一顿休闲早餐
父母想早点上班,或者想晚点睡觉,他们随便为孩子准备面包和牛奶,走在上学的路上,或者给孩子几块钱,让他们在路边摊上吃饭。
这不是正确的做法,大人都是省钱,但最后一个坑是孩子,可能吃得不好,还会营养不良,影响孩子的班级效率和成长发育。
北京妈妈的建议:
儿童早餐一定要吃得好,对孩子来说没什么大不了的,傍晚、清晨,要为孩子做一顿丰盛的早餐,现在条件也不错,有很多半成品食材,自己再加工,可以快速完成。
孩子们可以在家里吃到爸爸妈妈准备的丰盛的爱心早餐,营养好,心情好。
因此,为了度过美好的一天,首先为您的孩子准备早餐。
误区2:只吃营养密度低、消化快的食物
比如牛奶蛋不喜欢孩子吃,如果只给孩子喝一碗米粥,再吃几口泡菜,这是不科学的早餐。
白粥营养成分单一,属于营养密度低的食物,还有豆浆,营养密度不如豆腐脑,豆腐和豆腐干。
汕头也是,只能提供部分热量,喝白粥吃面包会让孩子饿得很快;
泡菜更不推荐,腌制食品,高盐、高糖和多调味,属于不健康食品,不建议孩子食用。
《北京妈妈的把戏》:
喝粥可以,但更建议用更多的食材煮粥,加入一些肉、蛋、蔬菜,如谷物粥(八宝粥)、蔬菜瘦粥、海鲜粥、蛋黄鸡粥等。
汕头,可以代替素食/肉馅包子、熟饺、蒸饺等,或做成饺子。
误区3:你经常给孩子的这些早餐可能吃错了
除了白粥、泡菜,早餐常吃火腿、油棒、油饼、咸鸭蛋、鸡蛋、茶蛋,这些也是不健康的早餐。
火腿,不仅添加了多种添加剂,还含有亚硝酸盐,不利于孩子的生长发育。
油饼油条,这些油炸食品,不仅太油容易让孩子增重,而且一锅油可以反复炒很多次,在高温过程中还可能产生致癌物质,更不利于孩子的健康。
咸鸭蛋、皮蛋、五香茶蛋,这些都是咸熟食品,大多很咸,容易让孩子的钠摄入量超过标准,也养成了"重口味"的习惯,为健康埋下了隐患。
《北京妈妈的把戏》
其实早餐种类繁多,尽量给孩子吃现成的健康食品。
鸡蛋吃上述方法;
火腿应该少给孩子;
油饼油条、炸鸡等,多吃少吃,真想吃,可以在家里为孩子做,更能保证健康健康。
你的孩子每天吃什么早餐?欢迎享用早餐
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