U2-7櫻桃樹為山東果樹研究所培育的新品種；果實心形，較圓頂，果形較圓，果形均勻，平均果重9-10克。皮色呈黃色，并伴有片紅，雖然黃中帶紅，但其含糖量并不低，糖度可達18度。屬中熟新品種，與老種比較，無論在産量、抗逆性、适應性等方面均極佳。
U2-7櫻桃樹在許多方面表現出色，黃色肥厚的果肉，甘甜多汁，高達18度的甜味幾乎讓你覺得不酸。而嫁接的吉塞拉系列砧木，豐産性好，挂果時間長，且不會因采摘而落果。KGB樹形栽植U2-7櫻桃樹定植株行距為3m×5~5.5m，若采用半矮化砧木，株行距2~2.5m×4~5m。幼苗在離地面1125px的地方定幹，確定剪斷後有3~4輪生壯芽。第一年管理的目的是促進植株生長健壯的根系，提供足夠的營養，保證每根發芽長至少在60厘米以上。 不同于傳統的紅色，紫紅色外觀，U2-7櫻桃有黃中透紅的外皮，在陽光的照耀下，晶瑩透亮，就像一顆顆懸在枝頭的寶石，外觀獨特，讓U2-7櫻桃非常有賣相。