01.大寒由來
大寒，是二十四節氣中的最後一個節氣。大寒一過，新一年的節氣就又輪回來了，正所謂冬去春來。
民諺雲：“小寒大寒，無風自寒。”這個氣節處在三九、四九時段，此時寒潮南下頻繁，是一年中的最寒冷時期。在大陸部分地區，大寒不如小寒冷，但在大陸南方沿海一帶，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣内。
02.民間習俗
“臘味”
“臘”是一種肉類食物的處理方法，是指把肉類以鹽或醬腌漬後，再放于通風處風幹。早在《周禮》、《周易》中已有關于“肉甫”和“臘味”的記載。年尾十二月被稱為“臘月”，這時的天氣雲量較少，且少雨幹燥，吹西北季候風，肉類不易變質且蚊蟲不多，最适合風幹制作臘味。臘月已近年，為過年臘制年肴。
大
寒
除 塵
又稱“除陳”、“打塵”，就是大掃除：“家家刷牆，掃除不祥”。除塵一般放在臘月二十三、二十四進行，即“祭竈”日。
03.大寒詩詞