練手的小蛋糕！送大外甥女的小清新！
By 夢之瑄1
用料
- 6寸戚風蛋糕胚 3片
- 細砂糖 15g
- 淡奶油 250g
- 紅色色素 1滴
- 黃色色素 2滴
- 食鹽 1克
- 奧利奧碎 适量
做法步驟
1、6寸戚風分成3份，淡奶油100克加5克糖打發六分加入1克鹽，奧利奧碎，繼續打發，取一片蛋糕片，把打發的奶油分成2份，取一份抹在蛋糕胚上
2、再蓋上一片蛋糕胚在抹奶油，最後一片蓋上，蛋糕胚底朝上，放入冰箱冷藏！再把150克淡奶油加10克糖打發，用裱花袋邊緣，頂部擠上打發淡奶油，用抹刀抹面，放入冰箱冷藏10分鐘
3、在表面擠上一圈大圓，用抹刀頂部壓着往中間抹，花心取少量打發淡奶油加入1滴紅色2滴黃色，調成橙色，擠在中間用刮闆抹平，邊側面擠上小花，雲朵☁就哦了
4、可愛☺
小貼士
抹面是硬傷，有點露底！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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