我還蠻喜歡吃番茄料理的，番茄肉醬意面啦，茄汁蝦仁啦，番茄炖牛腩啦，甚至海底撈的番茄鍋底也是我的必點項沒有之一！但很奇怪，如此熱衷茄汁的我卻不怎麼喜歡吃生的番茄，現在的番茄真的都很水很寡淡不怎麼好吃orz 對番茄汁也比較抗拒，喝過的大部分都不太能接受，無法了解那怎麼能算果汁？确定不是番茄醬兌水嗎？
大概是在去年年初，朋友給我寄了一箱一甸園的番茄汁，那是我第一次接觸這個牌子，當時一看是番茄汁其實不太感冒，在冰箱裡放了很久才打開來喝。絕了！酸甜柔和又平衡，不是想象中的奇怪味道耶~口感也挺濃郁的，是那種很多年都沒有吃到過的優質番茄的味道，但又很神奇地并沒有生番茄的腥味！喝了一罐竟然立即就愛上，後來一直都有持續回購，也在咖啡市集/農夫市集上也有偶遇到過~
也是通過朋友介紹才輾轉聯系到了品牌，然後約檔期、想開團，但一甸園銷量真的太好了，原料和工藝也比較苛刻，每次大促預熱時就庫存告急，一拖再拖才延到了今天！終于，可以來和大家分享這款「我的年度蔬果汁」了！真的開心！
1.内蒙古黃金産區限定農場的水果番茄
一甸園的番茄汁選用的是内蒙古黃金産區的水果番茄，與農場直接合作的，全年有超過3000小時的陽光沐浴，晝夜溫差更大，是以結出的番茄味道更濃郁，酸甜可口，不是現在市場上賣的那種淡而無味的大棚番茄！而是記憶中小時候番茄的味道，鮮美甘甜，微酸不澀，超級好喝！
2.配料隻有番茄！0添加水、糖、鹽、添加劑
市面上大部分蔬果汁都是濃縮還原型的，濃縮加工過程中會損失掉新鮮蔬果的香氣、鮮味和營養，為了彌補損傷又會加一堆添加劑進去，這也是為什麼很多番茄汁都有奇怪味道的原因。
一甸園的番茄汁則是100%純番茄直榨而成的，配料表清清楚楚寫着就隻有番茄汁，非濃縮汁+水，也無添加糖或鹽！難怪味道這麼自然呢~
正因為選擇了優秀的原材料和極簡的加工方式，才能有這樣如新鮮番茄般的純正滋味，酸甜之間達到了完美的平衡，喝完嘴裡不膩也不酸澀，整個口腔都是清爽的~就很難不喜歡啊！我經常連喝2罐orz!!
3.一罐≈2.5個番茄，低果糖低GI、高番茄紅素
一甸園的番茄汁一罐為195ml，約使用了2.5個番茄，含11.7mg番茄紅素，熱量不到50大卡。番茄本身就是低果糖蔬果，是以這個純番茄汁也是同樣低果糖、低GI的。健康的低糖果汁很少，一甸園的番茄汁可以算一個！
4.直接喝or入菜都很合适友善！
如果你原本不喜歡喝番茄汁，我非常誠懇地希望你能給一甸園一次機會，再試一試~假若它依然沒能讓你對番茄汁改觀（雖然我覺得這種可能性很低），那也不用擔心浪費，拿它做菜好了！比買來的番茄味道更濃郁，用起來還很友善~
比如我前幾天做的茄汁鳕魚燴鷹嘴豆：
◆ 食材：番茄汁、鳕魚塊、白洋蔥、胡蘿蔔、培根、鷹嘴豆、高湯粉、鹽、芝士、歐芹、黑胡椒
◆ 做法：洋蔥丁+培根丁+胡蘿蔔丁用黃油翻炒，下鳕魚煎至兩面微焦夾出備用。鍋内倒入番茄汁和鷹嘴豆，加少許鹽和高湯粉調味，小火煮沸收汁，放入鳕魚塊，蓋芝士片，焖煮2-3分鐘or烤箱焗烤5分鐘至芝士融化，撒歐芹粉、黑胡椒裝飾即可。
很愛吃的咖喱飯中我也一定會加番茄汁來增加風味，這個方法還是在日料雜志上學來的，真的立馬更新一個味覺層次！
冬天經常會做的羊肉抓飯，用一甸園的番茄汁替代番茄，省去了切丁湯汁流得倒出都是，番茄味道也濃郁許多，再也不用擔心要開番茄盲盒了！每一罐都是新鮮好味！做出來的抓飯、燴飯、意面統統都是色香味俱全！
除了入菜，用一甸園調雞尾酒也很fancy~比如很有名的血腥瑪麗（番茄汁+伏特加+辣椒汁+檸檬等）
這麼優秀的番茄汁大家估計都要擔心價格貴了，但說真的它成本效益還不錯，券後一罐的價格和買3個普通番茄差不多！品質好一點的番茄可能隻能買2個！但一罐一甸園的原料也有2.5個番茄呀！還是内蒙古黃金産區的，值得的！
一箱8罐，喝起來可快啦，做菜燒湯煮火鍋的話就更快了。我自己都是3-4箱地囤的，沒喝過的可以先試試，喝過的請直接上吧！
- 一甸園 × 利物 -店鋪：一甸園旗艦店
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