術後急着補身體，六旬老人抽出“牛奶血”

牛奶血。

紅網時刻1月18日訊（通訊員 楊非柯 秦璐）62歲的陳剛（化名）一年前因“直腸癌”行手術治療。術後1年來到長沙市中心醫院（南華大學附屬長沙中心醫院）老年醫學科複查。“不查不知道，一查吓一跳”，抽出的血液是白色的“牛奶血”，檢驗結果顯示他的血脂嚴重超标，甘油三酯26.74mmol/L（正常值 0.55-1.70），總膽固醇9.18mmol/L（正常值 3.40-5.20）。

聽到診斷結果，陳剛自己也吓了一跳。為了再次确認，他要求醫生再檢查一次。這一次陳剛特意在檢查的前一天晚上隻吃了幾口青菜和小半碗飯，但第二天早上複查的血脂結果依然超标，診斷是一緻的。陳剛告訴老年醫學科副主任、主任醫師陳偉，手術後這一年，他認為要好好補身子，除雞鴨魚肉各種炖品滋補之外，早餐隔三差五就是豬油拌粉，也正是在這一年裡陳剛的體重蹭蹭往上漲，增加了6kg。

陳偉介紹，“牛奶血”在醫學上被稱為乳糜血，形象地說是“泛着浮油的血”或“脂血”。這是一種病态表現，大多與喜食油膩食物、長期飲酒等不良生活習慣有關。陳剛就是因為術後進補不當，長期進食油膩食物，導緻血脂升高。由于很多人早期血脂異常但沒有任何不适症狀，不足以引起患者的重視，繼續發展往往以心腦及外周血管動脈硬化性疾病為結局，後果嚴重，被稱為“沉默的殺手”。

陳偉提醒，生活中正确防治高脂血症要做到以下三點：

1、合理膳食。少吃“壞”脂肪，減少糖攝入。限制飽和脂肪和反式脂肪攝入，比如肥肉，動物油，油炸食品；控制精制碳水化合物的攝入，少吃甜品，包括白米飯、白面條、糕點，糖果、含糖飲料、果汁等。飲食清淡，少吃零食。

2、适量運動，控制體重。運動鍛煉可增加消耗、改善脂質代謝，防止體脂和血脂增多，還能提高人體血液中一種對抗動脈粥樣硬化的脂蛋白——高密度脂蛋白(HDL)的含量，改善心髒功能，增加心髒的側支循環，進而也起到防治冠心病的良好作用。

3、戒煙限酒。吸煙是高血脂發病的頭号危險因素，因為香煙中的有害物質會逐漸損傷血管的上皮細胞，使上皮細胞間的縫隙增大，導緻血脂随血液流經這段血管時，就像水中的泥沙一樣通過上皮細胞的縫隙，在血管壁内沉積形成血栓。酒精也是熱量炸彈，每克酒精含有29kJ(7kcal)的能量。雖然酒精在體内不能直接轉換為脂肪，但其産生的能量可以替代食物中脂肪、碳水化合物和蛋白質産生的能量。