天天看點

我家周末一日三餐,炖羊肉配油餅,無膻味又好吃,臘月吃真暖和

作者:天山可可

現在是臘月了,再過一陣就要過年了,好多人都在準備年貨了,雖然天氣很冷,但也不耽誤辦年貨的熱情。

但是飯還是要吃的,雖然是周末,不用早早起來去上班,可以睡到自然醒。但我是鏟屎官,有催我起床的,就在9點起來遛狗了,遛完就開始做早餐,不到10點就可以吃完了。

周末早餐

主食:炸油餅

流食:豆漿

菜:清炒西葫蘆

油餅是我提前和好面團,在冰箱保鮮,這樣可以把面團醒的時間久一些,油餅味道就會更好吃一些。也很節省時間,早上起來直接做油餅坯,炸到金黃金黃的香噴噴就可以出鍋了,雖然是油炸食品,但偶爾吃吃也是很不錯的,搭配去火的豆漿,就完美了。

豆漿,是我用豆漿機預約的,這樣可以節省時間,早餐也可以喝到熱乎乎的豆漿,是以,建議主婦們,家中多買點常用的小家電,做飯不僅節省時間,還可以省時省力,飯菜味道還會更好喲。

清炒葫蘆瓜,這是我家早餐很愛吃的快手菜,因為幾分鐘就可以炒一盤,清香鮮美,作為早餐菜很不錯。

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周末午餐

主食:米飯+糯玉米

菜:胡蘿蔔清炖羊肉+清炒菊花菜

冬天就是吃羊肉的季節,我就用胡蘿蔔和羊肉清炖了一盆,羊肉無膻味,胡蘿蔔熟爛好吃,湯鮮美,吃肉喝湯太滋補了,出門都不怕冷了。

再炒一個素菜搭配米飯吃就更完美了 ,不油膩也不太清淡,暖和又耐餓的午餐就好了。

我家周末一日三餐,炖羊肉配油餅,無膻味又好吃,臘月吃真暖和

清炒菊花菜,看過的小夥伴們都知道了,我家愛吃這種蔬菜,冬天的出鏡率最高了,因為炒着很友善。除了清洗的時間,快速爆炒幾分鐘就是一盤菜了,好吃又好看,冬天多吃蔬菜補充維生素了,老人孩子都可以吃。

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胡蘿蔔清炖羊肉,加胡蘿蔔可以去羊肉膻味,為了不太油膩,可以提前把羊肉涼水下鍋煮開,撈出來再次炖,這樣不太油膩了,也去掉血沫了,羊肉味道更好吃了,湯鮮肉嫩特好吃。要知道新疆羊肉那可是頂級羊肉了,肉質其它地方無法相比喲。

尤其是羊肉湯,不僅可以泡米飯吃,還可以煮皮帶面吃,被新疆人稱為“納仁”,愛吃羊肉的小夥伴們,可以去試試喲,冬天吃太滋補太耐餓了!

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煮糯玉米,是我10元4根買的,真是又糯又甜,我一次性煮了4根,結果吃得就剩下兩根了,午餐一起吃吧, 是我的大愛。

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周末晚餐

主食:米飯

菜:清炒西蘭花+韭菜炒鴨血+清炒藕片

午餐吃了羊肉,晚餐就吃點清淡的,就用韭菜炒了鴨血,炒了小西蘭花,這種小小的西蘭花,口感真是太差了,軟軟綿綿的,不爽口脆嫩,沒有大顆的西蘭花好吃,真是上當了,建議小夥伴不要買,太難吃了。

藕片也是買的成袋子裝的,看着很漂亮,吃起來真是不爽口脆,還是新鮮的藕好吃。

晚餐的三個菜,就是把鴨血和藕吃完了,西蘭花倒掉了,太難吃了。

我家周末一日三餐,炖羊肉配油餅,無膻味又好吃,臘月吃真暖和

我要說的是米飯,是今年新鮮大米做的,真心糯糯好吃,還有一股清香味道,看着油光閃亮的米飯,不吃菜就可以吃一碗了。

建議小夥伴們,一定要買當年的新鮮大米做米飯,那營養和味道太好了,特别适合孩子和老人吃喲。

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數九寒天的周末,建議多吃滋補類的食材,因為這季節正是滋補的好時候,有句話說得好“一年補透透,不如補個冬”。冬要溫補,是以應以淡補為原則,并且要補血氣以養胃為标準滋補才哈喲。

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可可的美食,最關心的事就是家人的一日三餐,最大的愛好是創意各種美食。食譜隻是分享自己制作美食的過程,不是唯一的标準。每日分享好吃好玩的,關注我,享受美食不迷路!

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